Az Apple souffle szokatlanul finom gyümölcsdesszert, amely szó szerint megolvad a szádban. A legfontosabb, hogy nagyon egyszerű főzni. Pontosan ezt javaslom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - közepes alma - 5 db.;
- - tej - 120 ml;
- - tojásfehérje - 2 db.;
- - méz - 1 evőkanál;
- - zselatin - 10 g;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - vanillin - 1 tasak.
Használati útmutató
1
Miután a zselatint egy elég mély tálba öntette, öntsön rá tejet. Hagyja megduzzadni a csomagoláson feltüntetett ideig.
2
Időközben vigyázzon az almára. Vágja őket tetszőleges darabokra. Kívánság szerint ezen eljárás előtt meghámozhatja a gyümölcs felületét. Helyezze apróra vágott almát a mikrohullámú sütőbe kb. 4-5 percre. Ez szükséges ahhoz, hogy puhavá váljanak. Ha nincs mikrohullámú sütő, használhatja a sütőt. Az egyetlen különbség az, hogy egy kicsit tovább tart.
3
A tojásfehérje és a citromlé összekeverése után verte őket addig, amíg a vastag fehér hab nem válik ki.
4
Helyezze a duzzadt zselatint a tűzhelyre és melegítse, amíg teljesen fel nem oldódik. Helyezzük a kapott homogén zselatin tömeget, és ezzel vele korbácsoljuk, a tojásfehérje és a citromlé keverékéhez.
5
Helyezze a sült almát egy turmixgép keverő tálba, és aprítsa fel egyenletes állagú, azaz püré masszává. Ezután keverje össze vanília és méz. Helyezze jól fel.
6
Kombinálja az almakeveréket a tojással. Keverjük össze mindaddig, amíg sima nem lesz. Helyezze a kapott masszát egy előre elkészített ónba. Helyezze a leendő desszertet hűtőszekrénybe kb. 5 vagy 6 órára. Az Apple puding kész!