A friss és aromás kávé elkészítése a darálással kezdődik. Sőt, még egy kávédaráló hiánya sem lesz akadálya ennek a csodálatos italnak az elkészítésében.
Válassza ki a receptjét
A kávédaráló és kávéfőző használata nélkül többféle módon őrölheti a kávét. Ezek közül a legegyszerűbb a hagyományos vagy elektromos daráló használata. A modern húsdarálók különféle késkészletekkel kaphatók, amelyek különböző termékekhez készültek. Kávéhoz a fűszerekhez, például a fekete borsóhoz készült fúvókák alkalmasak. A kimenet nem egyenletes őrlés. Ezt többször átvezethetjük egy darálóban, amíg kielégítő eredményt nem kapunk. Az elektromos daráló általában általában először kezeli a kávét.
A kávé daráló nélküli kávédarálásának másik módja egy turmixgép használata. Ugyanakkor azt le kell őrölni egy fedéllel ellátott csészében, különben a szemek és töredékeik szétszóródnak a konyhában. Egy turmixgép segítségével őrölheti a kávét homogén porréssé. Minél kisebb a részecské, annál aromásabb lesz a kapott ital.
A köszörülés legszélsőségesebb módja egy kalapács. Kis mennyiségű szemet kell újságba csomagolni. Ezután kalapáccsal kell legyőznie őket, amíg teljesen apróra nem kerülnek. Ezután elkezdheti a kávéfőzést.
Ne feledje, hogy az őrlés megkezdése előtt alaposan mossa ki és szárítsa meg a berendezés minden olyan részét, amely érintkezésbe kerül a gabonafélékkel. Ellenkező esetben a kávé elnyeli az előzőleg feldolgozott ételek illatait.
Mint láthatja, nincs különösebb nehézség a kávédaráló nélküli kávédarálással kapcsolatban. Ezt meg lehet tenni minden otthon található eszköz segítségével. Ugyanakkor az ital minősége nem lesz rosszabb, mint egy kávédarálóban vagy kávéfőzőben őrlés után.