A csirke szelet ízletes és étrendi étel, főleg, ha nem olajban sütjük, hanem párnak főzzük, vagy sütőben sütjük. De nem minden háziasszony szereti főzni a csirke szeleteket, mivel a kerek hús túl száraz. Valójában, ha megtalálja a megfelelő receptet, az étel nagyon finom lesz, és gyermekeknek és felnőtteknek is vonzó lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 400 g darált csirke;
- - 1 csirketojás;
- - 2 evőkanál. l. csalik;
- - ½ piros paprika;
- - 1 kis uborka;
- - só és fűszerek ízlés szerint;
- - 1 evőkanál. l. növényi olaj.
Használati útmutató
1
Helyezze a darált húst egy mély tányérra. Ha szeretné, akkor a húskészítést is elkészítheti, ehhez vásároljon 500 g csirkét, mossa le és távolítsa el az étkezésre nem alkalmas részeket a húsból, vezesse át a terméket a darálóban - a darálék kész.
2
Vágjuk a hagymát a lehető legkisebbre, adjuk hozzá a darált húshoz, megverjük a tojást, sózzuk és borssuk az összetevőket. Az ételt alaposan keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk. Helyezze a munkadarabot 60 percre a hűtőszekrénybe.
3
Mossa meg a borsot, apróra vágja. Öblítse le az uborkát vízzel, vegye le az étkezésre nem alkalmas részeket a zöldségből, reszelje le egy finom reszelőre.
4
Húzza ki a tányért a darált hússal a hűtőszekrényből, öntsen oda darát, tegye az elkészített zöldségeket, keverje össze. Hagyjuk a darált húst 10 percig állni, hogy a búza megduzzadjon.
5
Amikor lejár az idő, elkezdheti főzni a csirke szelet. Hagyjuk őket serpenyőben sütni, kemencében sütni és párolni. Ez utóbbi lehetőség gyermekek számára nagyon jó; a szelet lédús és gyengéd. A darált csirkepehely főzési ideje a főzési módtól függően változhat. Párolt és a sütőben az ételt kb. 20 percig főzik.
6
Javasoljuk, hogy nedves kézzel készítsen csirke-szelet, hogy a töltelék ne tapadjon a tenyérhez. Ha szükséges, a kerek húst lisztben vagy zsemlemorzsában tekercselhetjük, amikor egy serpenyőben sütjük, a serpenyőben apróbb kéreg jelenik meg.
7
A meghatározott mennyiségű darált húsból 10 közepes méretű csirke szeletet kap. A jövőben kipróbálhatja az összetevőket úgy, hogy cukkini hozzáadásakor uborka helyett a töltelékbe kerül. Nem kevésbé finom lesz.