Oroszországban az ananászat sok üzletben értékesítik, és ennek a finomságnak az árának köszönhetően a legmagasabb jövedelemmel rendelkező családok is ezt a finom terméket fogyaszthatják el. A helyzet azonban megváltozik, amikor az idő közeledik az újévhez: ezeknek az óriásoknak a költségei, amelyek akár a legszerényesebb asztalokat is tökéletesen díszítik, hirtelen növekednek. Annak érdekében, hogy ne hagyja fel az ünnep egyik szimbólumát és a jó hangulatot, vásárolja meg előre: néhány egyszerű tipp segít az ananász új évig tartásában.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
műanyag tartály vagy lyukakkal ellátott műanyag tasak
Használati útmutató
1
Válasszon még nem teljesen érett gyümölcsöket. Ehhez vegye figyelembe a hangot, amelyet az ananász ad, ha megharapja a kezét: az érett gyümölcs meglehetősen tompa. A hosszú távú tárolás miatt párosodhat vagy rothadhat. Egy másik teszt: ellenőrizze, hogy a leveleket mennyire könnyű kihúzni a tetejéről; érett ananászban gyakorlatilag elválasztják egymástól a gyümölcsöt.
2
Helyezze az ananászot hűvös helyre, ha még sok idő van az új év előtt. A hűtőszekrényt csak nagyon meleg időben szabad választani - egy másik helyzetben jobb, ha nem tegye a hűtőbe. Ne felejtse el, hogy az ananász könnyen felveszi a többi termék illatait, ezért ha más ételekkel együtt tárolja, akkor jobb, ha az ananászot egy speciális műanyag edénybe helyezi. Ellenőrizze, hogy a tartály légáramot biztosít-e.
3
Ha annyit tervez, hogy néhány nap múlva el akarja fogyasztani, akkor az ananászot bent szabadon tárolja. Így az aromáját és a lézettségét a legjobb módon megőrzi. Ebben az esetben válassza az érett gyümölcsöket. Az ilyen ananász pépének telített sárga színűnek kell lennie. A tartály alternatívájaként egy műanyag zacskót is használhat, amelyben előre lyukakat készítenek.
4
Ne enni ananászot, ha barna foltok alakulnak ki a felületén - ez a gyümölcs már nem alkalmas étkezésre.
5
Ha az érett gyümölcs ízét szeretné élvezni, ne tároljon ananászot 12-14 napnál hosszabb ideig. Használjon különféle módszereket a feldolgozáshoz, ha csak ízletes ételgel szeretné kezelni szeretteit. Készítsen ananászlekvárt vagy cukrozott gyümölcsöt a gyümölcsből - élénk sárga színükkel felvidítanak a leghidegebb téli napon. Ne felejtsük el, hogy a lekvár tárolására, a friss ananásszal ellentétben, jobb, ha sötét helyeket keres. Az ilyen termékeket hosszú ideig tárolhatja, de van egy veszély: az ízletes étel egyszerűen csak nem élhet az újévig, eltűnve a családtagok gyomrában.