A mézgomba késő gombák, amelyek tuskókon és rothadt fákon nőnek fel. Külsőleg nagyon hasonlóak a gránáthoz, de a mézgomba meglehetősen ehető gombák. A gomba savanyítása könnyű, csak követni kell az előállításuk receptjét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Víz - 1 liter;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- ecet - 9 evőkanál. l;
- babérlevél - 3 db;
- bors / borsó;
- só - 4 evőkanál. l.
Használati útmutató
1
A gomba osztályozása kicsire és nagyra. Jobb pácolni a kis gombákat, a nagyokat pedig megszáradni.
2
Áztassa a méz gombát. Ez elősegíti a gombák mosását a homoktól, szennyeződésektől és a kalapokban lévő folttól.
3
A gombát alaposan öblítse le hideg vízzel.
4
Forraljuk a gombát 30 percig sós vízben. Ezután folytassa a pác készítését.
5
1 liter vízre tegyen 2 evőkanál. l cukor.
6
Adjunk hozzá 4 evőkanálot. l sót, babérlevelet és borsot, majd adjunk hozzá ecetet.
7
Öblítse le a gombát, miután felforrtak.
8
Helyezze a mosott gomba a pácba, és forralja még 20 percig.
Figyelem!
Tárolja a kannákat pincében vagy hűtőszekrényben.
Hasznos tanácsok
Amíg mindent elkészít, sterilizálja az üvegeket és a fedőket a gombák további dugására.