A csirke szelet nagyon ízletes, de a töltelékkel nem hagyják közömbösnek sem otthont, sem vendégeket.
Válassza ki a receptjét
Csirke szelet töltéssel való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
500 g darált csirke vagy hús (alkalmas egy húsdarálón áthaladó mell), 1 közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-4 darab kenyér vagy tekercs (ízlés szerint, de egyáltalán nem tehető), 3 tojás, só és bors ízlés szerint 100 g kemény sajt, petrezselyem és (vagy) kapor, zöldhagyma, 2 evőkanál. evőkanál vaj.
Csirke-szelet főzés töltéssel:
Keverjük össze a darált csirkét kenyérrel vagy tekerccsel (tejben vagy vízben kissé átitatva, attól függően, hogy mi van a kéznél). Helyezze a hagymát, az apróra vágott hagymát, a sót, a borsot, verte a tojást. Mindent jól össze kell keverni.
A töltelékhez főzzen két tojást, és morzsolja össze őket. Rántva sajtot, morzsoló zöldeket (petrezselyem, kapor, zöld hagyma). Keverje össze a főtt tojást, sajtot, zöldet.
A pogácsákat a szokásos módon készítjük (a darált húst összegyűjtjük a pogácsán), de minden egyes pogácsában elmélyítünk, tegyünk egy kis tölteléket és zárjuk be egy kis töltelékkel.
Sütjük vajjal egy előmelegített serpenyőben főzésig.
Az ilyen csirke-szelet bármilyen ízlés szerint és ízlés szerint díszítik - mind szokásos főtt vagy sült burgonyával, mind egyszerű tésztával, rizzsel, de sült vagy párolt zöldségkeverékkel, sok saláta jó.