Darált hússal és zöldséggel töltött szalonnás croissant-t - ez egy eredeti, fűszeres és még extravagáns étel, amelyből mindenki örömmel fog élni. Könnyen kialakítható és gyorsan süthető.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 300-400 g darált hús;
- 1 érett paradicsom;
- 1 padlizsán;
- 1 tojás
- ½ hagyma;
- ½ csésze hajdinapehely;
- kapor vagy petrezselyem (opcionális);
- fekete szezámmag;
- 100-150 g szalonna.
előállítás:
- Mosson ki egy kis padlizsánt, szárítsa meg papírtörülközővel, és villával vagy késsel verte le. Ezután tegye egy tányérra, és tegye 3-4 percre a mikrohullámú sütőbe. Ha a padlizsán közepes vagy nagy, akkor 5-7 percig kell főzni.
- Vegye ki az elkészített padlizsánt a mikrohullámú sütőből, hagyja lehűlni, majd apróra vágja.
- Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízre, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Vágjuk a hagymát ugyanúgy, mint a paradicsomot.
- A darált húst leolvasztja, tegye egy tálba, és villával gyúrja meg. Adjon hozzá egy nyers tojást, hajdinapehely, kockák padlizsán, paradicsom és hagyma. Keverjük össze egészen simaig, sóval és fekete borssal ízesítve. Kívánt esetben apróra vágott zöldek, például kapor vagy petrezselyem adhatók a darált húshoz. Lédús és gyönyörű tölteléket kell kapnia a húshorgászokhoz.
- Vágja a szalonnát vékony csíkokra. 5 csík szalonna, hogy átfedjék egymást. A darált hústól a legszokásosabb szelet kialakításához tegye rá a szalonnára, és tekerje be, és croissant-t képezzen. Addig ismételje meg, amíg az összes összetett tál le nem fejeződik.
- Helyezze a képződött croissant-t egy sütőlemezre, meghintje fekete szezámmaggal és 25-30 percig küldje 180 ° -ra előmelegített sütőben. Vegye figyelembe, hogy a sütési időt körülbelül jelzik, mivel minden sütőnek megvannak a sajátosságai, amelyeket figyelembe kell venni.
- Ez idő elteltével vegye ki a sült húsrántottakat a sütőből, tegye egy tálra, díszítse zöldekkel és tálalja.