Próbálja ki az ízletes sült húst gyógynövényekkel. Fő előnye, hogy a saját léében készítik. Egy ilyen étel felszolgálható az ünnepi asztalra húsdarabolásként.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1, 5 kg hús;
- - 150 g tejföl;
- - 2 fokhagyma gerezd;
- - növényi olaj;
- - paprikakeverék;
- - bazsalikom;
- - petrezselyem;
- - kapor;
- - só.
Használati útmutató
1
Mossa le a húst, áztassa törülközővel, eltávolítva a felesleges vizet.
2
Csiszolja a bazsalikomot, a petrezselymet, a kaporot és a fokhagymát. Keverje hozzá a tejfölt, a gyógynövényeket, a fokhagymát, a sót, a borsot, az olajat egy tálba.
3
Kenje meg a keveréket hússal, és szorosan tekerje be egy fóliába.
4
Rendszeresen fordítsa meg a darabot. A jobb pácolás érdekében áztassa a húst 24 órán keresztül elnyomás alatt: az első 5 órát szobahőmérsékleten, majd hidegen.
5
Süssen egy zsákban 180 fokon.
6
Vágja le a táskát, kenje meg a húst növényi olajjal.
7
Állítsa a sütőt grill módra. Süssük 160 fokon 25 percig.
8
Készítsen sült húst, kissé lehűtse, és tálalja friss zöldségekkel és gyógynövényekkel.
Hasznos tanácsok
Ne felejtsük el néhány lyukasztást elvégezni a sütőtáskában.