A zöldségpörkölt mozzarellával kiváló előétel minden ünnepi asztalhoz. Egy ilyen étel kevés főzési időt igényel és minimális költségeket igényel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - közepes padlizsán, 2 db.;
- - cukkini 1 db.;
- - gomba 700 g;
- - íj 1 db.;
- - paprika, 1 db.;
- - paradicsom 3 db;
- - fokhagyma 3 fog;
- - mozzarella (kis golyók) 100 g;
- - olívaolaj;
- - zöldek;
- - bors, só.
Használati útmutató
1
Vágja a gomba apró kockákra, töltse fel vízzel és forraljuk fel. Távolítsa el a habot, és főzze alacsony lángon 15-20 percig. Dobja az elkészített gomba szűrőedénybe.
2
A paprika tiszta a magjától. Vágjuk a hagymát. Vágjuk apróra vágott padlizsán, cukkini és bors. Rácsavarja a paradicsomot durva reszelőre.
3
Melegítsük meg az olajat serpenyőben és pirítsuk meg a hagymát. Adjunk hozzá borsot és pároljuk 5 percig. Helyezze a padlizsánt és a cukkinit, 10 perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot, fedjük le és főzzük 15 percig.
4
Helyezze a gombát a zöldségekhez és főzzük 10 percig, sóval és borssal. Megszórjuk gyógynövényekkel és apróra vágott fokhagymával, néhány perc múlva vegye le a tűzről. Adjunk hozzá mozzarellát, és hagyjuk a fedél alatt 15 percig.