A gyengéd és lédús csirkemellű spagetti pikáns és olcsó étel, amely a családi vacsorához legmegfelelőbb. Páratlan aromája és fűszeres íze minden háztartáshoz vonzó. Ennek az ételnek a hatalmas előnye a nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, a gyors főzés. Ezért ha az idő teljesen fogy, akkor ez a recept valódi lelet lehet minden háziasszony számára.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
• 300 g, vékony spagetti;
• 1 érett paradicsom;
• 1 csirkemell;
• 150 ml. tejszín;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy darab vaj;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• fekete bors és édes paprika;
• curry és oregano;
• só.
előkészítés
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés sót, helyezzük a tűzhelyre és forraljuk fel. Hogy megakadályozza a spagetti tapadását a vízhez főzés közben, előzetesen hozzáadhat egy kis szagtalan napraforgóolajat.
Amíg a víz forrásban van, meg kell főzni a csirkemell tejszínes mártással. Tehát mossa le a csirkemellét, óvatosan vágja le a bőrt, vegye le a csontokat, dobja el és vágja a húst apró kockákra.
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe és melegítse fel. A fokhagymát aprítsuk össze valamival, tegyük forró olajba és süssük 1-2 percig. Ezután a sült fokhagymát eltávolítják és megsemmisítik, ennek egyszerűen az olajnak kell adnia ízét és aromáját.
Helyezze a húskockákat a fokhagymaolajba és süssük fehérre. Miután a hús fehéresé vált, meg kell fűszerezni sóval, borssal, paprikával, curryvel és oregánóval. Keverjük össze és főzzük főzésig, lezárt fedéllel.
Vágja a paradicsomot apró kockákra, és tegye egy serpenyőbe a csirkével. Fedjük le ismét, és főzzük pároljuk, amíg a paradicsomkockák lágyak lesznek.
A főzés végén öntsük a csirkekrémet, fedjük le újra, és főzzük még 5 percig.
Helyezze forrásban lévő vízbe és forraljuk főzésig. Ezután helyezzen egy szűrőedénybe, kissé öblítse le, tegye egy serpenyőbe egy darab olaj hozzáadásával, és keverje össze.
Megszórjuk az elkészített tésztát csirkemellel tejszínes mártással tányérokra és azonnal tálaljuk, mivel forrónak kell fogyasztani.