A Gombakosár sütik ünnepi sütik. Készítse elő gyermekeinek születésnapjára. A gyerekek nagyon szeretik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 2 tojás;
- - 1, 5 csésze cukor;
- - 2 evőkanál. kanál tejföl;
- - 100 g margarin;
- - 1/2 teáskanál szóda;
- - 4 csésze liszt;
- - vanillin.
- Szirup esetén:
- - 0, 5 csésze cukor;
- - 4 evőkanál. evőkanál víz.
- Fehérje máz esetében:
- - 1 fehérje;
- - 1 pohár porcukor;
- - 0, 5 teáskanál citromsavat;
- - mák
- Csokoládé bevonathoz:
- - 150 g csokoládé adalékanyagok nélkül;
- - 3 evőkanál. evőkanál tej.
Használati útmutató
1
Főzés a tésztát. Olvasson margarint, hűtse le. Adjunk hozzá tojást, cukrot, tejfölt, vanillint és szódat. Mindent összekeverünk, adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a tésztát.
2
Tekerje fel a golyókat, kissé simítsa őket - ezek kalapok. Tegye egy sütőtálcára.
3
A lábak elkészítése - vágjon egy darab tésztát körülbelül a lábak méretével (vegye figyelembe, hogy a tészta sütés közben kissé megemelkedik).
4
Tekercselje a hengert, és vágja átlósan, tegye a vágott oldalt egy sütőlapra - olyan darabokat kapsz, amelyek hosszú kis háromszögekhez hasonlítanak.
5
Tegye egy előmelegített kemencébe, 15 percig süsse 190 fok hőmérsékleten.
6
A késsel lehűtött kalapokban vágja le a kis lyukakat.
7
Készítünk szirupot a lábak ragasztására és a sapkáknak a lábakhoz való ragasztására. Tűzbe helyezett víz cukorral. Forraljuk 5 percig.
8
A lábakat párosítsa előre. Ezután nagyon gyorsan ragasszuk fel őket. És azonnal el kell ragasztania őket a kalapokhoz. Ezután merítse a éles oldalt a szirupba. Csatlakoztassa a kalapot a lábakhoz.
9
Főzőfehérje máz. Keverje össze a fehérjét, a cukrot és a citromsavat. Ezután kenje meg a lábakat fehérje mázzal, mártsa magába, tegyen kalapot és 15 percig szárítószekrényben 100 fokos hőmérsékleten.
10
Készítjük elő a csokoládé jegesedését: szakítsuk meg a csokoládét adalékok nélkül a tálba, adjunk hozzá tejet és tegyük egy vízfürdőbe.
11
Vegye ki a lehűtött gombát a lábától, merítse bele az olvasztott csokoládét, és állítsa le a kalapját 100 grammos pohárba. Ezután a hűtőszekrényben, a csokoládé máz megszilárdításához.