A nyár kezdetén megpróbálunk minél több zöldet használni, például kapor, petrezselyem, hagyma különféle ételek készítéséhez. Ha belefáradt a hagyományos salátákba és a nyári levesekbe, akkor azt javaslom, hogy készítsen egy finom és kielégítő pitet, zöldhagymával és tojással töltve.
Válassza ki a receptjét
A crock-pot nélkülözhetetlen asszisztens minden háziasszony számára. A benne található pite hihetetlenül ízletes, és főzésükbe minimális idő szükséges.
Hagyma és tojás torta pite recept
Szüksége lesz:
- 10 tojás;
- 200 gramm zöld hagyma;
- 200 gramm tejföl;
- 200 gramm liszt;
- egy teáskanál szóda;
- egy evőkanál majonéz;
- egy teáskanál sót;
- 1/2 evőkanál cukor;
- vaj (a forma kenésére);
- bors (ízlés szerint).
Vegyünk négy tojást (lehetőleg hűtött), adjunk hozzá az elkészített só valamivel több, mint felét, az összes cukrot, és mindent homogén masszává vertünk (jobb, ha keverőt használunk, ebben az esetben a torta levegősebb és lágyabb lesz). A tojások verésének befejezése nélkül adjunk hozzá tejfölt és majonézt, majd szódat és lisztet: gyúrjuk meg a közepes sűrűségű tésztát.
Amint a tészta elkészült, meghámozza a hat főtt tojást, öblítse le a zöld hagymát hideg vízben, aprítson el mindent, sót, borsot és keverje össze. A pite kitöltése kész. Kenje meg a multicooker-tál vajjal, öntse bele az elkészített tészta felét, majd öntse ki az egész tölteléket, ossza rá a tésztára, és öntse a fennmaradó tésztát. Helyezze a tálat a lassú tűzhelybe, zárja le a konyhai készülék fedelét, állítsa a sütés üzemmódot 45-50 percre.
Hogyan készítsünk lusta pite zöldhagymával és tojás
Szüksége lesz:
Töltéshez:
- négy tojás;
- 100 gramm zöld hagyma;
- 50 gramm kapor;
- egy hagyma;
- 100 gramm Adyghe sajt;
- két teáskanál növényi olaj.
A teszthez:
- 400 ml kefir;
- két tojás;
- 250 gramm liszt;
- egy teáskanál szóda;
- 1/2 evőkanál cukor;
- 50 ml növényi olaj;
- só (ízlés szerint).
Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le a zöld hagymát és a kaprost, finoman aprítsuk meg mindent és finoman megsütjük kis mennyiségű növényi olajban. Forraljon fel négy tojást, hűtsön, héjazzon, kockára vágja és lehűtött gyógynövényekkel keverje össze. Só ízlés szerint. Vágja a sajtot apróra. Vegyünk rá két tojást egy csipet sóval, adjunk hozzá cukrot, vajat, szódat, kefirot a keverékhez és keverjük össze.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet ehhez a tömeghez, és keverjük össze, ennek eredményeként a tészta kb. Közepes sűrűségűnek mutatkozik, mint a palacsinta. Kenje meg a multicooker tálját olajjal, öntse bele a tészta felét, majd ossza rá a tölteléket hagyma és tojás, sajt formájában, töltsön meg mindent a fennmaradó tésztával. Főzzük a tortát egy órán keresztül sütés üzemmódban.