A gyönyörű és ízletes Fecskefészek-étel látványosan fog kinézni az ünnepi asztalon, mind forró, mind hideg előételként.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz:
500 gramm darált húst (marhahús vagy sertéshús, mindkettőt 1: 1 arányban lehet);
1/3 hosszú kenyér héja nélkül;
3 gerezd fokhagyma;
2 tojás
kapor, só, bors ízlés szerint;
többszínű paprika;
1 nagy hagyma;
1 nagy paradicsom;
100 gramm kemény sajt;
majonéz, ketchup.
Áztassa a kenyeret vízben. Vágjuk a hagymát és a paradicsomot vékony körökre, és borssal - 0, 5 cm vastag gyűrűvel, majd a sajtot reszeljük rá. Helyezze a darált húst egy mély tálba, adjon hozzá áztatott és sajtolt kenyeret, 2 tojást, apróra vágott fokhagymát és kaporot, sót és borsot. Keverjük össze alaposan, és alakítsunk ki 1 cm vastag kerek tortákat (kb. 12 darab), tegyük egy zsírozott sütőlapra, csepegtsünk ketchupot minden egyes süteményre, és osszuk meg az egész felületre. Ezután tegyen egy kört hagymát, kenje meg majonézzel, a tetejére egy kör paradicsomot, és kenje meg majonézzel. Nyomjon meg egy kis borsgyűrűt a töltelék körül, aprítson össze mindent, meghintjük reszelt sajttal. Tegye egy előmelegített sütőbe, süsse 30 percig 180 fok hőmérsékleten.