A tea nemcsak hagyományosan fogyasztja, hanem egy csésze frissen főzött ital fogyasztásakor is kedvezően hat az emberi egészségre. Arra is kedveli az ételeket, amelyekhez hozzáadták. Noha a tealevél viszonylag új összetevő a főzésben, nagyszerű jövője van, mert annak segítségével egyedi ízkombinációk jönnek létre.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg marhaborda;
- - íj 2 db;
- - fokhagyma 4 fog;
- - fekete tea (tealevelek) 2, 5 evőkanál;
- - szójaszósz 70–80 ml;
- - 50 g cukor;
- - vaj 50 g;
- - szegfűszeg 3 rügy.
Használati útmutató
1
Öntsön tealeveleket 500 ml forrásban lévő vízzel, és hagyja 5 percig. Ezután szűrjük le, adjunk hozzá szójaszószt, apróra vágott fokhagymát, cukrot és szegfűszegét.
2
Vágja le a csontok bordáit, tegye egy nagy edénybe és töltse fel vízzel. Forraljuk fel és főzzük 20 percig. Helyezze a bordákat a pácba, fedje le fóliával és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára.
3
Helyezze a bordákat egy mély sütőlapra. Adjunk hozzá 0, 5 csésze pácot. Fedjük le fóliával és süssük 1, 5 órán át 170 ° C-on. Ezután távolítsa el a fóliát, és főzze úgy, hogy a kiosztott levet 45 percig önti.
4
A szószhoz apróra vágjuk a hagymát, és tesszük vajjal előmelegített serpenyőbe. Süssük átlátszóvá. Ezután megszórjuk a maradék cukorral, növeljük meg a hőt és főzzük, amíg a hagyma aranybarna lesz. Öntsük a maradék pácot és főzzük 4 percig. Vegyük az elkészített mártást egy turmixgépbe.
5
Öntsük a bordákat a szószra, és tegyük vissza 5 percig a sütőbe. Díszítsük zöldekkel, amikor tálaljuk.