A hideg ételek mindig is voltak az ünnepi asztal dekorációja. Annak érdekében azonban, hogy ne éljen a szendvicsek szokásos receptjeivel, megpróbálhat pita kenyeret készíteni. A legnépszerűbb töltés a rákhús, amely nemcsak gazdagságot nyújt az ételnek, hanem más termékekkel kombinálva is kiadós élmény lesz.
Válassza ki a receptjét
A rákos botokkal ellátott Pita tekercsek nemcsak ízlések, hanem meglehetősen könnyek is. Még egy gyerek is képes megbirkózni a hideg snack elkészítésével. Fontolja meg a rákrúddal ellátott pita tekercsek legnépszerűbb receptjeit, amelyek minden vendég számára meglephetnek.
Klasszikus rák, gyógynövények és sajt tekercs
Egy érdekes, de meglehetősen egyszerű recept szokatlanul finom ízű és könnyű textúrájú. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- pita kenyér - 1 darab;
- rák hús vagy botok - 250 g;
- Holland sajt - 200 g;
- csirke tojás - 3 darab;
- zöldek - egy kis csomó;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - 5 evőkanál.
- A szokatlan étel lépésről lépésre az összes összetevő elkészítésével kezdődik.
- Helyezze pita kenyeret a ragasztható filmre, és készítse elő a munkahelyet.
- Keményen főzött tojásokat és lehűlni kell.
- A rák húst leolvasztja és apróra vágja.
- Mossa meg a zöldeket folyó víz alatt, és aprítsa fel.
- Rácsavarja a tojásokat egy durva reszelőre.
- Rácsavarjuk a sajtot, és adjuk hozzá a tojáshoz. Helyezze a zöldeket a keverékbe.
- Adjon apróra vágott rákpálcákat a töltelékhez, és alaposan keverje össze.
- Kenje meg a pita kenyeret majonézzel. Helyezze a tölteléket egy vékony rétegbe.
- Tekerje a lavash tekercset, és tekerje be a fóliába.
- Küldje el az ételt a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön.
- Tálalás előtt vágja szeletekre a tekercset, és meghintje gyógynövényekkel.
Gomba rák tekercs
A gomba ráktekercsét finom íze jellemzi. Annak érdekében, hogy az étel így alakuljon ki, hozzá kell adnia krémsajtot.
Az ízletes klasszikus tekercs készítéséhez a következő termékekre van szükség:
- vékony pita kenyér - 3 darab:
- rák hús - 250 g;
- sampinyonval - 200 g;
- krémsajt - 250 g;
- csirke tojás - 3 darab;
- „Barátság” sajt - 1 csomag;
- zöldek - egy kis csomó;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- majonéz - 5 evőkanál.
Az étel nem nevezhető diétásnak. Kalóriatartalma 270 kcal / 100 g késztermék, azonban a tekercsek íze megéri.
- A tekercs fokozatos előállítása a gombák elkészítésével kezdődik. A gombákat meg kell mosni és meg kell tisztítani. Ezután apróra vágja a gombát és apróra vágva napraforgóolajban megsütjük.
- Keményen főtt csirketojás, hűtsük le.
- Helyezze a feldolgozott sajtot 10 percre a fagyasztóba, így könnyebb lesz reszelni.
- Helyezze egymásra az örmény lapok lapjait egymással. Kenje alaposan majonézzel.
- Rácsavarja az első tojásréteget. Felső reszelt olvasztott sajtot egy durva reszelőn.
- Keverje össze a krémsajtot a sült gombával. Helyezze a keveréket a következő rétegbe.
- Vágja rákpálcákat és zöldeket apró darabokra, keverje össze. Tedd fel a krémsajtot.
- Lavash roll. Tekerje be pergamenbe vagy fóliába. Küldje a hűtőszekrénybe lehűlni.
- Tálalás előtt az ételt vékony szeletekre vágják, és az asztalra tálalják.
Pekingi káposzta tekercs rák hús és sajt
Annak érdekében, hogy a rákhús tekercs frissebb és könnyebb legyen, hozzá pekingi káposztát és uborkát adhat hozzá.
A sikeres étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
- vékony pita kenyér - 1 darab;
- rák hús - 200 g;
- csirketojás - 2 darab;
- „Barátság” sajt - 1 csomag;
- Pekingi káposzta - néhány levél;
- uborka - 1 darab;
- majonéz - 3 evőkanál.
Érdekes, hogy ennek az ételnek a kalóriatartalma mindössze 130 kcal / 100 g kész tekercs. Ezért egy ilyen étel mérsékelten fogyasztható az étrend során.
- Pita kenyér két egyenlő lapra vágva.
- A pita kenyér minden egyes rétegét megolvasztott sajttal kenje meg.
- Csiszolja apró darabokra a pekingi káposztát.
- Reszelt uborkát. Keverjük össze a pekingi káposztával. Helyezze a tölteléket egy pita kenyér lapra. Bors, só ízlés szerint.
- Helyezze az első pita kenyérlapot az elsőre. Rácsavarja a tojásokat egy durva reszelőre. Kenje meg egy vékony réteg majonézzel.
- Tekerje pita kenyeret és küldje hűtőszekrénybe lehűlni.
- Tálalás előtt vágja körbe az edényt.
A tekercs trükkje az, hogy minél zsírosabb a feldolgozott sajt, annál gyengédebb lesz a snack.
Koreai sárgarépa rák tekercs
A koreai sárgarépa hozzáadásának köszönhetően az íze pikáns lesz. A hideg előétel kiváló lehetőség lehet az ünnepi asztalhoz és a rendszeres snackhez is.
Egy finom házi készítésű ételhez a következő termékekre lesz szüksége:
- pita kenyér - 1 darab;
- rák hús - 250 g;
- olvasztott sajt - 2 csomag;
- Koreai sárgarépa - 200 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- kapor és petrezselyem - egy kis csomó;
- könnyű majonéz vagy joghurt - 3 evőkanál.
- Spread pita kenyeret az asztalra.
- Az ételek elkészítése elõtt a rákhúst és a feldolgozott sajtot lehûtni kell a fagyasztóban, hogy könnyebb reszelni.
- Vegyünk egy gerezd fokhagymát egy fokhagyma facsarón és keverjük össze majonézzel. Kenje meg a fokhagyma pita kenyeret.
- Vágja apróra a zöldeket, és megszórja a munkadarabot.
- Préselje ki a koreai sárgarépát a felesleges léből, és fektesse le a következő réteggel.
- Rácsavarja a feldolgozott sajtot és a rák húst egy durva reszelőre, és megszórja pita kenyeret.
- Tekerje be a pita kenyeret egy tekercsbe, és küldje 1 órán át a hűtőszekrényben. Ezen idő alatt az edény telített.
- Vágjuk vékony körökre és tálaljuk.
