Mindenki megszokta, hogy a tekercs általában édes, különféle gyümölcs- és bogyós töltelékkel. De van egy nagyszerű alternatíva számukra, ezek húsból, halból, gombából készült tekercsek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - spenót - 500 gramm
- - főtt tojás -4 darab
- - nyers tojás -5 darab
- - krém -100 gramm
- - liszt - 3 evőkanál
- - sajt 100 gramm
- - fokhagyma -2 szegfűszeg
- - só ízlés szerint
- - majonéz
Használati útmutató
1
Őröljük a spenótot, válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől, adjuk hozzá a sárgáját, tejszínt, lisztet, sót, és mindent megsemmisítjük.
2
Válassza el a fehérjéket, verte habig, keverje hozzá a spenót tömegéhez, gondosan keverje össze.
3
Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, és kenjük meg kevés növényi olajjal, öntsük rá a spenót keveréket és süssük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten kb. 15-20 percig.
4
Főtt tojás és reszelt sajt, adjunk hozzá fokhagymát és egy kis majonézt. Hűtsük le a kész "tortát", szórjuk rá sajt és tojás keverékével, és tekerjük le a tekercset.
Figyelem!
Ha vajat ad a töltelékhez, akkor a tekercs íze gyengébb lesz.
Hasznos tanácsok
Tekerjük le a tekercset fóliába és tegyük néhány órán át hűtőszekrénybe. Ha este elkészíti a tekercset, akkor tökéletes lesz a reggelire.