A padlizsán tekercsek hideg előétel, de ha sütőben sütik és melegen tálalják, akkor a fűszeres fűszeres íze lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 5 padlizsán;
- - 2 paradicsom;
- - 200 g füstölt sajt;
- -100 g növényi olaj;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- -200 ml majonéz;
- -petrushka;
- -ukrop;
- - só.
Használati útmutató
1
Vágja le a padlizsánt tányérokra, sózzuk, tegyük egy üveg edénybe és zárjuk le a fedelet. Hagyja tovább 60 percig.
2
Főzzük a tölteléket. Finomra vágja a fokhagymát, és keverje össze majonézzel. Reszelt krémsajtot egy durva reszelőre keverjük össze, majonézzel és fokhagymával.
3
Döntse a padlizsánt egy szűrőedényben, engedje le a felesleges folyadékot.
4
A padlizsánt mindkét oldalán megsütjük növényi olajban, és áztassa egy ruhával a felesleges zsír és folyadék eltávolításához.
5
Helyezze a tölteléket a kész padlizsán műanyagba, tekerje a paradicsom műanyag tekercsét, díszítse zöldekkel és tálalja.
Hasznos tanácsok
A krémsajt jobban reszelhető, ha korábban betette a hűtőszekrénybe.