Valójában csak egy mondhatunk erről a salátáról - érzékenység. A könnyű szőlő és a finom csirke tökéletes kombinációja sonkával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g levél saláta;
- - 350 g csirke vagy csirkemell;
- - 350 g zöld édes szőlő;
- - 100 g sonka;
- - 200 g mogyoró dió;
- - 20 g mustár;
- - 100 g majonéz;
- - 100 g tejföl;
- - 1 db piros alma;
- - 2 g pirospaprika;
- - 5 g köménymag;
- - 50 g friss bazsalikom;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A könnyű saláta elkészítéséhez a mártást a leghosszabb ideig készítik. Szükséges, hogy ragaszkodjon a lehető leghosszabb ideig. Ezért először készítse el a mártást, majd a fő salátát. Egy kis pohár keverõben verje meg a tejfölöt majonézzel, adjon hozzá mustárt és kissé sót. Végezzük újra néhány percig maximális sebességgel. Adj hozzá köménymagot és pirospaprikát, majd habverje fel újra. Öblítse ki alaposan a friss bazsalikom-zöldeket hideg vízben, szárítsa meg őket árnyékolt helyre rakással. Vágja durván a szárított zöldeket, és adja hozzá a szószhoz, és mindent megsemmisítsen. Öntsünk egy mártásos hajóba, zárjuk le és hűtsük négy órán át.
2
Öblítse le a szőlőt hűvös vízben. Tilos a hőmérsékleten túlzásba lépni, mert a szőlő nagyon meleg vízben repedhet. Öntsük a szőlőt a szűrőedénybe, és hagyjuk megszáradni. Vágja fel a szárított szőlőt felére. Ha szükséges, távolítsa el a csontokat. Az almát alaposan öblítse le, szárítsa meg, vegye le a magot magokkal és apróra vágja.
3
A csirkefilét sózott vízben forraljuk fel, lehűtsük és kézzel kiszereljük szét kis csíkokra. Vágja a sonkát szalagokra. Süssük a mogyorót egy nagyon forró serpenyőben olaj nélkül, hűtsük le és őröljük egy turmixgépben vagy kávédarálóban. Mély csészében egyesítse a csirkét, sonkát, a szőlőt és az almát, a mogyorót, adjon hozzá öntet öntethez, sót. Finoman fektesse a saláta leveleket az edényre, és központosítsa az előzetet.