Lassú tűzhelyben történő sütés bármi lehet: a házi kenyér ostorozásáig a túrós desszertig. Egy zárt tálban, egy speciális program szerint, szeszélyes kekszeket, valamint egyszerű piteket, ropogós és levegős zsemlét és muffinokat kapunk mindenféle öntetekkel. Még a legegyszerűbb multicooker nagyban leegyszerűsíti a sütés folyamatát.
Válassza ki a receptjét
Házi kenyér lassú tűzhelyen: egyszerű recept
Szüksége lesz:
- prémium liszt - 350 g;
- tisztított víz - 200 ml;
- növényi olaj - 40 ml;
- száraz élesztő - 10 g;
- cukor - 10 g;
- só - 5 g.
Lépés főzés
Mély zománcozott tartályban keverje össze a tészta összes száraz hozzávalóját. Adjunk hozzá meleg vizet és növényi olajat a száraz keverékhez. Gyúrja meg a puha tésztát, tegye egy zsíros tálba, fedje le tiszta konyhai törölközővel és hagyja fél órán keresztül főzni.
Az idő múlásával dagasztja a tésztát és helyezze át a zsíros multicooker tálba. Telepítse a készüléken a „Sütés” programot a sütéshez, és állítsa az időtartamot 1 órára.
Miután a lassú tűzhely sípol, nyissa ki a fedelet, és fordítsa meg a kenyeret a gőz főzőkosárral. Ezután zárja le a fedelet és folytassa további 20 percig a sütést.
Cupcake dióval és szárított gyümölcsökkel egy lassú tűzhelyen
Szüksége lesz:
- 3 csirketojás;
- 1/3 csésze liszt;
- 50 g vaj;
- 1/2 teáskanál szóda és só;
- 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- szárított gyümölcsök és diófélék ízlés szerint.
A főzési folyamat lépésről lépésre
Break tojásokat egy mély tálba, adjunk hozzá cukrot. Vegyünk mindent egy keverővel a habba, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet, sót és szódat. 2 perc múlva adjon hozzá olvadt vajat, előre megáztatott és apróra vágott szárított gyümölcsöket és aprított diót a tésztához.
Alaposan keverje össze az összes komponenst, és öntse a kapott tömeget egy zsíros multicooker tálba. Telepítsen egy sütőprogramot a készülékre 65 perc időtartamra.
A főzési folyamat befejezése után kapcsolja ki a multicookert, és hagyja lehűlni a süteményt, dióval és szárított gyümölcsökkel a multicookerben. Ha kivonja és forrón vágja, akkor a sütés összeomlik. Tálaljuk desszertet normál teával.
Banántorta tejben egy lassú tűzhelyben
Szüksége lesz:
- prémium liszt - 400 g;
- maximális zsírtartalmú tej - 80 ml;
- banán - 200 g;
- cukor - 240 g;
- tojás - 2 db.;
- sütőporzsák;
- növényi olaj - 100 ml;
- vanillin - akarat szerint;
- a só egy csipetnyi.
Lépésről lépésre főzés
Öntsön lisztet, sütőport, vanillint és sót egy mély edénybe, keverje össze. Egy másik csészébe tegye a apróra vágott banánt, cukorot, és öntse bele a növényi olajat, keverje össze.
Adjunk hozzá tojást és tejet a tartályba a banánkeverékkel. Keverje össze és keverje össze a kevert ömlesztett komponenseket a folyékony keverékkel. A teljes tömeg egyenletességének eléréséhez használjon keverőt tésztafúvókákkal. Ezután öntsön mindent az előkészített és zsíros multicooker tálba.
Telepítse a készüléken a „sütés” programot egy órán keresztül. A program befejezése után vegye ki a tálból a banántorta és hagyja állni körülbelül fél órán keresztül. Tálaláskor díszítsük a desszertet bogyókkal, amennyire csak akarunk.
Nyers sütemény gombával egy lassú tűzhelyen
Szüksége lesz:
- sertésgomba - 300 g;
- liszt - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- sajt (feldolgozott vagy lágy) - 90 g;
- tojás - 2 db.;
- hagyma - 130 g;
- burgonya - 200 g;
- cukor - 5 g;
- sütőpor - 10 g;
- a só egy csipetnyi.
Lépésről lépésre főzés otthon
Készítse elő a hagymát, a gombát és a sajt öntetét. A növényi olajban sütött serpenyőben főzzük a sózott hagymakockákat, amíg lágyak, adjuk hozzá az apróra vágott gombákat, és végül tegyük a sajtot. Fontos, hogy a sajt természetes termék legyen, különben nem szétszóródik egy serpenyőben.
Törje a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá kefirot, sót és cukrot. Vegyünk mindent egy keverővel, és fokozatosan öntsünk lisztet és sütőport a masszába. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre és sóra vágjuk.
Öntsük a tésztát a felénk a potba, és tegyük rá a burgonya bögréket. Tegye rá a sajt-gomba tölteléket és töltse meg a fennmaradó tésztával. Állítsa be a sütési programot a multicooker-ben 1 órán keresztül.
Túrós desszert egy lassú tűzhelyen: egyszerű recept
Szüksége lesz:
- túró - 500 g;
- liszt - 200 g;
- csirketojás - 5 db.;
- cukor - 240 g;
- vaj - 100 g;
- sütőpor - 10 g;
- vanillin - ízlés szerint.
Beverjük egy keverővel 3 tojást cukorral habzásáig, adjuk hozzá az olvasztott vajat. Öntsön lisztet, sütőport, vanília a masszába és gyúrjon homogén tésztát. Készítse elő a tölteléket. Ehhez keverje össze a túrót a fennmaradó 2 tojással és egy kis mennyiségű cukorral, óvatosan dörzsölje meg mindent homogén masszává.
A tészta kb. Felének vékony rétegét terítse a zsíros multicooker tál aljára. Helyezze rá a túrós tölteléket, és fedje le a tészta többi részével. Sült túrós desszertet lassú tűzhelyben 80 percig úgy, hogy telepíti a készülékre a „Sütés” programot.
Finom sütemény lekvárral egy lassú tűzhelyen
Szüksége lesz:
- liszt - 400 g;
- vaj - 150 g;
- lekvár vagy lekvár - 300 g;
- tojás - 3 db.;
- granulált cukor - 150 g;
- sütőpor - 10 g;
- fahéj - 5 g.
A desszertkészítés módja
Olvassa el a vajat, kissé lehűtse és verte bele a nyers tojásokat. Öntsön granulált cukrot és fahéjat a keverékbe, és keverje össze. Mély tálban keverje össze a lisztet a sütőporral, és fokozatosan vezesse be a folyékony olajtömeget.
Ha a tészta nem kanállal jól forog, tolja rá az asztalra és gyúrja meg a kezét. Miután megszerezte a rugalmas szerkezetet, ossza meg a térfogatot két részre, amelyek egyikének nagyobbnak kell lennie. Helyezze a tészta mindkét részét hűtőszekrénybe 30 percre.
A multicooker-tál zsíros alján terjessze el a nagyobb tésztagolyót, és annak oldalát formálja 2-3 cm magasra. Öntsön rá lekvárt vagy lekvárt. A tetejét töltsük meg a tészta második golyójából borotvált chipekkel. Zárja le a multikookárt egy fedéllel, és indítsa el a sütési programot 70 percre.
Csokoládétorta sűrített tejjel egy lassú tűzhelyen
Szüksége lesz:
- liszt - 150 g;
- sűrített tej - 1 doboz;
- csokoládé - 50 g;
- granulált cukor - 100 g;
- tej - 80 ml;
- Kakaó - 60 g;
- tojás - 3 db.;
- vaj - 70 g;
- sütőpor - 10 g;
- csokoládé dekoráció.
A főzési folyamat lépésről lépésre
A sötét fajták közül választania kell a csokoládét, ezek több kakaót tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy pontosan kap csokoládét, és nem csak egy édes desszertet.
Egy mély tartályban keverje össze az összes laza komponenst. Olvasson fel a vajat és a csokoládé chipset egy fémtálban, amikor kissé lehűlnek, adjunk hozzá tojást és tejet. A folyékony összetevőket alaposan keverje meg és keverővel fokozatosan vegye be a lisztkeverékbe.
Egységes tesztszerkezet elérése. Ezután öntsük az olajozott multicooker tálba. Süsse a tortát 50 percig a sütőprogram telepítésével a készülékre.
Vegye ki a kész kekszet a tálból, és ossza meg egyenlő süteményekre, a kapott magasságtól függően. Minél vékonyabb lesz a réteg, annál gyengédebb lesz a desszert. Minden tortát bevonunk sűrített tejjel, és hagyjuk, hogy a csokoládétorta kb. 6 órán át áztassa. Díszítsük a felső tortát érdekes mintával reszelt csokoládéval.