A pácolt cukkini előétel nagyon egyszerű elkészítése, ízlés szerint hasonlít a pácolt gombára, így bármilyen asztalon biztonságosan pótolhatja azokat. A snack cukkini mellett méz és fokhagyma található.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg fiatal cukkini;
- - 1 csomó lila bazsalikom és petrezselyem;
- - 3 evőkanál. evőkanál folyékony méz és bor-ecet;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 1 teáskanál só.
Használati útmutató
1
Ehhez az előételhez csak a fiatal és a kis cukkini alkalmas. Vágja fel az összes cukkinit felére, majd hosszirányban felére, majd aprítóval vékony csíkokra vágja. Sót, keverjük össze a kezével, és fél órára tegyük félre úgy, hogy a cukkini lét adjon.
2
A pác elkészítéséhez folyékony és aromás mézet kell vennie, hozzá kell adnia a tálhoz, önteni az ecetet, keverni.
3
Öblítsen ki egy csomó bazsalikomot és petrezselymet, rázza le a fölösleges nedvességet tőlük, éles késsel finoman aprítsa le. Egyéb friss fűszernövények is alkalmasak snackre - válasszon ízlés szerint. Hámozzon meg 5 gerezd fokhagymát (a fokhagyma mennyiségét meg lehet változtatni, minden attól függ, hogy mennyire szereted), apróra vágjuk, és az elkészített gyógynövényekkel együtt küldjük a pácba.
4
Öntsük ki a gyümölcslé a tökből, nyomja meg kézzel. Adjon hozzá pácot a cukkininek, keverje össze, tegye hűtőszekrénybe 2-3 órán át. Ez alatt az idő alatt néha húzzon ki egy snacket a hűtőszekrényből, és keverje össze úgy, hogy a cukkini jobban teljessé váljon egy érdekes pácmal.
5
Elkészített egy pácolt cukkini mézzel és fokhagymával való előétele, fiatal főtt burgonyával tálalható, hal vagy hús köretként szolgálhat, vagy önálló ízesítőként szolgálhat fel.