Megmunkált sajttal töltött szendvicsek, vörös és halkonzervek, sprotni vagy hering elősegítik az ünnepi asztal díszítését. Ez az előétel reggelire is elkészíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Alapok:
- - 2 kenyér;
- - növényi olaj sütéshez;
- - saláta levelek.
- Krémsajt töltelékhez:
- - 50 g vaj;
- - 0, 5 evőkanál. dió;
- - 1 feldolgozott sajt;
- - 3-4 gerezd fokhagyma.
- Piros hal öntettel:
- - 100 g enyhén sózott lazac;
- - 1 paradicsom;
- - 1 krémsajt.
- Konzervhal feltöltéssel:
- - 1 doboz makréla olaj hozzáadásával (250 g);
- - 3 tojás;
- - 1 ecetes uborka;
- - 2-3 evőkanál majonéz.
- Spratt töltelékhez:
- - 1 doboz spratt;
- - 2 tojás;
- - ecetes uborka;
- - 2-3 evőkanál majonéz
- Hering töltelékhez:
- - 1 enyhén sózott hering;
- - 80 g vaj;
- - 2 főtt tojás;
- - 1 kis hagymafej.
Használati útmutató
1
Először el kell készítenie az alapot. A kenyeret vágja körülbelül 1 cm vastag szeletekre és olajban megsütjük. Vágja az egyes darabokat három darabra.
2
Rácsavarja a feldolgozott sajtot, apróra vágja a diót, vezesse át a fokhagymát a fokhagymán, adjon hozzá előre meglágyított vajat. Verte mindent, amíg sima. Vigyen fel tömeget a kenyérre.
3
Vágja fel a termékeket a második töltéshez: hal - apró szeletekre, feldolgozott sajt - vékony lemezekre, hámozott paradicsom - apró szeletekre. Gyűjtse össze a szendvicset rétegekben.
4
A harmadik töltelékhez tegye a konzerv makrélat egy tálba és gyúrja össze villával, adjon hozzá keményre főtt tojást és durva reszelőre reszelje, apróra vágott savanyúság, majonéz. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és tegye egy darabra.
5
A sprattos előételhez főzzük a tojást, és felére daraboljuk, mindegyik felét szeletelve. Vágja körbe az uborkát, vágja le a farkát a sprattól. Szórjon majonézt egy hosszú kenyérre, helyezzen darab sprattot, tojást és pácolt uborkát.
6
A következő tetejére apróra vágott hering, hagyma, főtt tojás húsdarálón kétszer, adjunk hozzá vajat, keverjük össze mindent. Vigye fel kenyérre.
7
Fedje le a tálalót és a salátaleveleket, és tegye fel szendvicset felváltva. Díszítsük gyógynövényekkel, áfonya vagy áfonya.
Figyelem!
A majonéz bármilyen szósszal helyettesíthető, beleértve a házi készítésű is. A következő termékekből főzheti: tojás, olívaolaj, cukor, só, citromlé, kívánt esetben mustárral, fokhagymával vagy savanyúsággal fűszerezve.
Hasznos tanácsok
A kenyér szeleteléséhez jobb hullámos kés. Kizárólag friss kenyeret használjon, dörzsölje fokhagymával, és sütés helyett használjon kenyérpirítót.
Közvetlenül a főzés előtt vágja le a termékeket, hogy a megjelenés ne romlik.
A héj eltávolításához merítse a paradicsomot néhány másodpercig forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe.
Annak érdekében, hogy a krémsajt nem festett fel a darabolás során, jobb, ha rövid időre befagyasztja a fagyasztóba.
Annak érdekében, hogy a vörös hallal készített szendvics ne áztassa, jobb, ha a szeletelt paradicsomot szalvétával megnedvesíti.