Pohárkávé vanília illatával, macchiato fahéjjal, narancssárga forgácsokkal ellátott kávézó - nem számít, hogy melyik kiváló kávé alkotás lehet, mert ezt az italt mindenféle variációban szeretjük.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Kávé Glasse
Szüksége lesz klasszikus kávéra, vanília fagylaltra és felvert tejszínre.
200 ml forró kávéban adjunk hozzá 1-2 evőkanálot. l. cukorral hagyjuk lehűlni.
Magas pohárban ossza fel 50 g hűtött tejszínhabot és 2 golyó vaníliafagylaltot, és öntse bele hűtött kávét. Meghintjük a csokoládé chipsre a tetején.
2
Karamell fagylalt
Karamellizáljon 200 g cukrot alacsony lángon, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá 200 ml tejszínt és forraljuk fel. Vigyázat: a cukor csomókat képezhet, ezért addig kell keverni, amíg szirup képződik.
4 teáskanál az őrölt kávét összekeverjük 400 ml tejszínnel, melegítjük és állandó keverés közben közepes lángon 2 percig melegítjük.
Vegye ki a vödröt a tűzhelyről, és hagyja állni a fedél alatt 5 percig. Meleg krémmel keverjük össze a karamellel, amíg homogén keverék képződik. Öntsük a karamell-kávé masszát egy tálba, hagyjuk lehűlni és keverjük össze, hogy a film ne képződjön. Hűtsük le a kávét szobahőmérsékletre, és hagyjuk legalább 5 órán át a fagyasztóban. Megkapjuk a karamell-kávé fagylaltot, és hozzáadjuk a frissen főzött eszpresszóhoz.
3
Latte macchiato
Három rétegből áll: alul található tej, az eszpresszó közepén tej és tetején a tejhab.
Öntsön egy kis vödörbe 250 ml 3% tejet és forralás nélkül melegítse. Beat forró tejet, amíg hab. Közben készítsen 50 ml eszpresszót.
Magas átlátszó üvegben 2 evőkanál habot kenjen le, amelyet eltávolítunk a tej felületéről. Ezután lassan öntsünk tejet egy pohárba. Az eszpresszót egy pohárba öntik a falon, és azonnal elkészítik a kész Macchiatót. Ha szükséges, meghintheti fahéjjal vagy kakaóval. A vanília a klasszikus macchiato-hoz is hozzáadódik.
4
Loco kávé
Öntsön 3 evőkanállal egy széles whiskypoharat. kókuszdió-oldatot, és adjon hozzá 50 ml eszpresszót. Adjon hozzá 1 kanál vanília fagylaltot. Keverjen egy kicsit. Adjunk hozzá jég és 3 evőkanál. tejszínhab. 30 g kókuszdió pelyheket összekeverünk kakaóporral és hozzáadjuk a kávéhoz.
5
Kávé narancs
50 ml eszpresszóban adjunk hozzá 2 evőkanálot. narancslé, 40 ml pálinka vagy pálinka és 1 teáskanál. cukor. Öntsük egy fűtött pohárba, és alaposan keverjük meg. Adjunk hozzá tejhabot, és díszítsük narancs és (vagy) kakaópor szeletekkel.
6
Farizeus kávé
Öntsünk egy csészébe 150 ml forró erős kávét és 30 ml barna rumot. Melegítse elő a rumot egy kis vödörben. Adjunk hozzá 2 szelet cukrot. Felülről habos kalapot készítünk és azonnal az asztalra tálaljuk.
7
Ír kávé
1 teáskanál öntsön instant kávét forró vízzel, adjon hozzá 1 teáskanálot. nádcukor. Jól keverje meg és adjon hozzá 35 ml ír whiskyt. Tegyünk egy hosszú kávéskanállal egy pohárba, és finoman öntsünk rá 30 ml tejszínt. Igény szerint szemes kávéval díszítjük.
8
Gránit kávé
Vágjuk le a vanília hüvelyt és dobjuk el a tartalmat. Adjunk hozzá 100 g cukrot, 100 ml vizet és forraljuk fel az elegyet a hüvelygel egy szirupra. Aztán kivesszük a hüvelyt. Keverjük össze 200 ml eszpresszóval. A keveréket eloszlatjuk egy tálban, és 4 órán át küldjük a fagyasztóba. Ezután kivesszük a hűtőszekrényből, és röviddel tálalás előtt őröljük meg a fagyasztott keveréket. Készítsük el kis csészékben.
9
Kávé török méz
Melegítsünk 40 ml sűrített tejet. Öntsünk egy pohárba 20 ml méz, 40 ml pisztácia likőr és 40 ml melegített sűrített tej. Ezután finoman öntsük az eszpresszót a sűrített tejbe. Díszítsük tejhabbal (habverjük fel a tejet, és kanállal kenjük el a habot).
10
Kávé banánrázás
Vágja apróra a banánt és keverje össze citromlével. Adjunk hozzá tejet, vanília fagylaltot, joghurtot, juharszirupot és 100 ml kávét. Ezután verte be egy keverőbe, és töltsön meg nagy pohárral. Díszítsük tejszínhabbal és fahéjjal.
