A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, de hasznosabb tulajdonságaiban gazdagabb, mint a babban vagy a borsóban. A növényi fehérjeforrás, a lencse nemcsak a legtöbb emberi szerv működését javíthatja, hanem általában meghosszabbítja a várható élettartamot is. Ezenkívül a termék "tudja, hogyan" serkenti a nők reproduktív funkcióját. Mi teszi a lencse olyan jót?
Válassza ki a receptjét
A lencse tápláló termékként először szerepel Esau éhes vándor bibliai hagyományában, aki beleegyezett abba, hogy lemond a szülési jogokról, cserébe egy fazékos lencselevest. Így ravasz testvére, Jacob vette át az öröklési jogot.
Az ókori Egyiptomban azonban történelmileg ismert a lencsék egészséges és egészséges ételként való tiszteletteljes hozzáállása. Például az egyiptomi királynő, Kleopátra, az egyik legenda szerint súlyos allergiát szenvedett. A papok heti 3-4 alkalommal kínáltak lencsepörkölt a nő testének helyreállítása és a betegség gyógyítása céljából.
Oroszországban a lencse csak egyre népszerűbb. Mindez azért, mert ő nem gyökerezett az éghajlat miatt. A lencsék nem termesztettek növényeket sem az orosz középső sávban, sem északon. Hosszú ideig a lencseket egzotikus egzotikus babnak tekintik Ázsiából.
Lencse összetétele
A lencse nemcsak az állati termékek, hanem a hüvelyesek körében is megsérti a fehérjék jelenlétét. A táplálkozási szakemberek tréfásan ezt a terméket növényi húsnak nevezik. Végül is, a lencse nemcsak rendes kalóriában gazdag, hanem vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
100 g lencében:
- kalória - 311 kcal;
- fehérjék - 25 g;
- zsírok - 1, 1 g;
- szénhidrátok - 54 g.
Milyen előnyei vannak a nőknek?
Miután megismerték a termék feltétlen előnyeit a test számára, a nők sietve vezetik be az étrendjébe. A helyzet az, hogy a lencsékben pontosan megtalálhatók azok a nyomelemek, amelyek szükségesek és kényelmesek az étkezéshez: jód, cink, mangán, szilícium. A lencse egy része fedezi a nők folsav és vas igényét is.
A bab jó az emberiség gyönyörű felének érzelmi stabilitására. A természetes antidepresszáns, a babkészítmény gazdag triptofánban. Ez az aminosav ellátja a testet a boldogság hormonjával, a szerotonin pedig megakadályozza a depressziót és a hangulati ingadozást.
A természetes lencsefehérje könnyen felszívódik, az alakra gyakorolt következmények nélkül és toxinok képződése nélkül. A kompozícióban levő szénhidrátok lassúak, és a rost hosszú ideig nem teszi lehetővé éhség és megbomlás érzését.
Azok a nők, akik rendszeresen használják a lencséket, kevésbé szenvednek a menstruáció során a fájdalomtól, könnyebben tolerálják a PMS-t, és szinte nem figyelnek a menopauzara. A termék nem okoz allergiát.
Egy másik értékes tulajdonság az izoflavonok és a folsav jelenléte a készítményben. Megakadályozzák a nőkben a daganatos betegségek oroszlánrészét, különösen a mellkasban és a női nemi szervekben.
A lencse, rendszeresen szedve, nem csak javítja a nő belső állapotát, hanem átalakítja a megjelenését is, lehetővé téve ezzel a nőnek a jobb megjelenést. Minden hüvelyes képes csökkenteni a bőr faggyúszekrécióját, enyhítve az olajos csillogást és az eltömődött pórusokat. Ennek oka a belek stabilizálása, az emésztőrendszer stimulálása, a duzzanat csökkenése. Székrekedés és divertikulózis esetén is jó termék.
A táplálkozási szakemberek szeretik a lencséket tápanyagok bősége és az azonnali rost miatt. Ez lehetővé teszi, hogy a termék könnyen helyettesítse a gabonaféléket és akár a kenyeret is az étrendben, ami súlycsökkenéshez vezet. És ami a legfontosabb - csökkenti (vagy kiküszöböli az ellenjavallatok) a vörös hús használatát.
Végül, a vastag és sűrű lencéből származó zabkása növeli az immunitást télen, és amikor fűszereket adnak hozzá, akkor nem melegszik fel rosszabb, mint a tápláló ételek, például a raviolok (a kínai orvoslásban vannak lencsékre épülő hideg elleni receptek).
kár
A legtöbb hüvelyeshez hasonlóan az ehető „érmék” károsíthatják a bélrendszert. Erős gázképződés, puffadás - ez még egészséges ember számára is kellemetlenséget okoz a lencse fogyasztása után. De ez nem indokolja az ízletes lencse elutasítását, ha nincs problémája a gyomorral, a belekkel, vagy ha nem szenved urolithiasis. Palánták formájában a babnak nincs ellenjavallata.
Nem kívánatos főzött lencséket enni gyakran:
- köszvényes betegek;
- az epevezeték patológiájának diagnosztizálásával;
- dysbiosis diagnosztizálása esetén;
- aranyér plakkok kialakulásával.