Az ebben a receptben kínált bableves az egész család számára vonzó. Az aroma nagyon fényes, és az íze kissé savanyú. A bab növeli a leves sűrűségét és telítettségét. A legjobb, ha ezt a levest sült paradicsommal csirkehúsban készítik. A zöldségleves túl üres lesz, a marhahús pedig túl durva.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - paprika - 1 evőkanál;
- - bors;
- - só;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - konzervbab - 1 doboz;
- - leves - 800 ml;
- - izzók - 350 g;
- - bolgár paprika - 1 db;
- - paradicsom - 400 g.
Használati útmutató
1
Helyezze a paprikát és a paradicsomot egy fóliával bevont sütőlapra. Süssük maximum, amíg a bőr feketévé nem válik. Amikor a héja megsült, fordítsa a borsot a másik oldalra. Forgassa körülbelül ötször annyira, amíg a bőr mindkét oldalán fekete lesz.
2
Vágjuk a hagymát gyűrűkre és pároljuk növényi olajban. Hagyja a tűz közeget, a hagymának kellemes aromával és enyhe színváltozással kell rendelkeznie.
3
Vegye ki a sütőlemezt a sütőből, fedje le a zöldségeket egy tállal, hogy a bőrük lágy legyen. Ezután meghámozza a gyümölcsöt. Távolítsa el a magokat a borsból. A bors felét szeletelje kockára, majd tegye félre a tálalásig.
4
Helyezze a turmixgépbe a paprika és a paradicsom fennmaradó felét. Engedje le a lemezt, amely felhalmozódott a sütőlapra. Adjon hozzá mosott babot és hagymát. Öntsön bele 400 g levest.
5
Beadjuk, hogy homogén masszát kapjunk. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és paprikát. Ha a húsleves már sós, akkor nincs szükség sóra.
6
Másrészt verte meg a tömeget, öntsük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá a fennmaradó 400 g húslevest, forraljuk fel a levest. Ha hab képződik, távolítsa el. Főzzük a levest 7 percig alacsony lángon. A főzés vége előtt tegye be a szeletelt borsot. Tálalás előtt hozzáadhat pesto szószt is, ha van ilyen.
Hasznos tanácsok
Ha szüksége van ennek a levesnek sovány változatára, vegyen be egy zöldséglevest vagy sima vizet.