Minden háziasszonynak képesnek kell lennie arra, hogy finom tortákat főzzön. Ez csak nem mindenki akar zavarni a tesztet. Igen, és meg kell várni, amíg felemelkedik … Mondok neked egy gyors recept az élesztő tészta elkészítéséhez, amely szerint mindig főzök.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Liszt - 0, 5 kg, tej - 1 csésze, élesztő - 30 g, cukor - 1 teáskanál, tojás - 1 - 2 db., növényi olaj - 2-3 evőkanál, egy csipet só.
Használati útmutató
1
Először melegítse a tejet, hogy nagyon meleg legyen. Oldja fel az élesztőt és a cukrot a tejben. Keverje jól össze.
2
Szitáljuk ki a lisztet, ez szükséges ahhoz, hogy a tészta buja legyen. A lisztben készítsünk egy kis mélyítést, és öntsük bele az oldott élesztőt, amelyet tejben hígítunk (nekik már kissé meg kellett volna emelkedniük). Keverjük. Hagy egy meleg helyen vándorolni, az akkumulátort közel tudja tartani, amíg buborékok jelennek meg a tetején, kb. 15-20 percig.
3
Adjon megfelelő tésztához növényi olajat és tojást, amelyeket előzőleg sóval meg lehet verni.
4
Gyúrja meg a puha tésztát úgy, hogy ne tapadjon a kezéhez. Vegyék jól egy tálba. Ügyeljen arra, hogy ütögesse a tésztát az asztalra - a tészta puhább lesz, mert elhagyja a levegőt. A tészta jó, és nem tapad hozzá a kezekhez és az asztalhoz. Itt a tészta, és kész! Mint láthatja, az élesztő tészta készítésében semmi sem bonyolult. Az ilyen tésztából piteket és fehéreket főzhet, és bármit, például nagy édes süteményeket és apró hamburgereket!