Az ételek gyönyörű dekorációja minden ünnepi vagy mindennapi asztalot díszít, a rutin ételeket esztétikai és élvezetes feladattá változtatva. Nagyon fontos szerepet játszik a halasztal-beállítás, amelynek nagyon sok a tervezési lehetősége.
Válassza ki a receptjét
Alapvető szabályok
A halak ételeinek szép és eredeti kialakításához gondoskodjon arról, hogy a haltartók, tekercsek és csak a szeletek mérete egy harapás legyen. A halszeletek összetétele különféle halfajtákból állhat, beleértve az otthoni vagy üzletbeli dohányzási termékeket, tintahal, angolna, garnélarák, kaviár és más tenger gyümölcseit. Hagyományosan a halszeleteket friss fűszernövényekkel és zöldségekkel, gyümölcsszirmokkal, citrushéjjal, olajbogyóval és olajbogyóval díszítik.
A halszeletek használatának kényelme érdekében általában fogpiszkálót és többszínű nyársat használnak.
Egy tányér készítéséhez ajánlott mind piros, mind fehér hal felhasználása - így a szeletelés még látványosabbnak tűnik. Különböző színű halak, mintázatokkal, útvonalakkal vagy ágakkal bélelt és fekete olajbogyóval díszítve, széles kúpba hajtogatott vékony citrom körbe ágyazva, szintén nagyon eredetinek tűnnek. A halszeletekben nem kevésbé előnyösek a vajszirmok, amelyeket a vendégek szendvicsekhez használhatnak. Díszítheti a halakat azáltal is, hogy vékony szeleteiből egy csipke saláta levelekkel díszített gyönyörű rózsát hajtogat.