A hagyományos húsgombóc fényes és eredeti ételré változtatható. A paradicsommal és sajttal készített "fészek" bármely asztal dekorációjává válik, ünnepi és mindennapi.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g darált hús
- - 200 g kemény sajt
- - 60 g elavult kenyér
- - 1 fej hagyma
- - 2 tojás
- - 2 közepes paradicsom
- - őrölt paprika
- - só
- - fűszerek
- - növényi olaj
Használati útmutató
1
Áztassa az elkészített kenyeret (lehetőleg fehér) egy kevés tejben vagy tejszínben. Töltsön 1 tojást, apróra vágott hagymát, áztatott kenyeret, sót, borsot és paprikát darált húsba. A legújabb összetevőket az ízlési igényei szerint kell hozzáadni.
2
Osszuk a kapott tömeget 8 egyenlő szeletre. Ezeket úgy kell kialakítani, hogy a felső rész mélyedést képezzen a töltéshez. Ezután csak az alján süsse meg forró olajban a pogácsákat.
3
Fedjük le a sütőlapot fóliával, és helyezzük el a pogácsákat kis távolságra egymástól. Enyhén kenje meg a fóliát növényi olajjal. Vágja a paradicsomot és a sajtot kockákra és óvatosan tegye speciálisan előkészített üregekbe. Az ételt 20-25 percig sütjük a sütőben. Tálalás előtt a "fészek" zöldekkel díszíthető.