A Fondue csodálatos élvezet egy nagy barátságos társaság számára, mert olyan jó, hogy egy estét kedves emberekkel töltünk, beszélgethetünk és élvezhetjük ennek a svájci ételnek a finom ízét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - Gruyere sajt - 400 g;
- - Emmental sajt - 250 g;
- - száraz fehérbor - 300 ml;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - keményítő - 2 teáskanál;
- - cseresznye vodka - 1 evőkanál;
- - szerecsendió;
- - fehér kenyér - 400 g;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg
Használati útmutató
1
Hámozza le és vágja fel a fokhagymát felére. Dörzsölje a fokhagymát belülről fokhagymával. Helyezze az edényeket az égőre.
2
Vágja le a kéregből a sajtot, és reszelje le durva reszelőre. Öntsön száraz bort a fondübe, és adjon hozzá egy teáskanál frissen facsart citromlevet. Néhány perc múlva adjunk hozzá sajtforgácsot a meleg borhoz, és melegítsük a tömeget folyamatos keverés közben, amíg a sajt teljesen megolvad.
3
Hígítsa fel a burgonyakeményítőt kis mennyiségű cseresznye vodkával, ízesítse reszelt szerecsendióval. Adja hozzá a keveréket a fondü tálhoz, hogy megvastagodjon a sajtmassza.
4
Fehér kenyérrel vágja le a kéreg és darabolja kockákra. Dobja őket fondue villára, merítse bele az olvasztott sajtot és élvezze a tökéletes ízét.