A főtt főzés meglehetősen egyszerű, így minden háziasszony elsajátíthatja ezt a receptet. A makréla nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, a burgonya és a sajtkéreg pedig további finomítást kínál az ételnek. Az összetevőket szükség szerint meg lehet cserélni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- –– fiatal burgonya (800 g);
- - makréla (520 g);
- - bármilyen sajt (80 g);
- –– bors és só ízlés szerint;
- - könnyű majonéz;
- - friss zöldek.
Használati útmutató
1
Először el kell készítenie a burgonyát. Az egyes gumókat öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a héjat egy éles késsel. Ezután vágja a burgonyát vékony lemezekre. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk a felét a vizet, sót, tegyük az égőre és várjuk meg, amíg felforr.
2
Helyezze a burgonyát vízbe és főzje főzésig. Tegye a burgonyát külön csészébe és hagyja lehűlni.
3
Amíg a burgonya lehűl, vegye be a makréla, távolítsa el a vékony bőrét. Ha a halat fagyasztották, először ki kell olvasztani. Távolítsa el az összes nagy csontot. Vágja a makréla apró darabokra, ahogy szeretné.
4
Csiszolja meg a sajtot turmixgéppel vagy reszelővel. A zöldeket alaposan öblítse le és aprítsa fel. Vegyünk majonézt, keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
5
A rakott anyag elkészítéséhez mély hőálló formára van szüksége. Készítse elő a formát, kenje meg a főzőolajat. Helyezze a burgonya első rétegét a formaba, öntsen rá egy kis mennyiségű majonézt és zöldes mártást.
6
A második réteg makréla. A szelet halat egyenletesen kell elosztani a burgonya között, majd öntsük újra a szószra, és tegyünk rá egy réteg makrélt.
7
Az utolsó réteg burgonya lesz. Ezután tegye az edényt a sütőbe sütéshez. 20-30 perc elteltével húzza ki a formát, megszórja tetejére sajtot, és helyezze ismét a sütőbe.
Figyelem!
Makréla helyett próbáljon bármilyen más halat rakni.
Hasznos tanácsok
A fűszerek közül oreganót, bazsalikomot és petrezselymet is használhat.