Felhívom a figyelmére egy egyszerű recept az alacsony zsírtartalmú Olivier saláta számára. Élvezheti kedvenc étel ízét anélkül, hogy extra fontot szerezne, és félelem nélkül a számára.
Válassza ki a receptjét
Ez az étel nélkül szinte semmilyen ünnepet sem lehet elképzelni, de nem titok, hogy mindannyian szeretjük főzni egy ilyen salátát az újévre. Amint talán kitaláltad, Olivierről fogunk beszélni. Szintén "téli" és "hús" néven ismert, más országokban "orosz" vagy "huszár" néven is ismert.
De csak kevesen tudják, hogy ez egy igazi magas kalóriatartalmú, nagyon káros bomba. Hogyan tehetjük az ízérzetet változatlannak, de ugyanakkor az olívaolaj a lehető leghasznosabb legyen, és ami a legfontosabb, minimális kalóriát tartalmazzon?
Van egy kis titok, amelyet fel fogunk mutatni ebben a cikkben. Csak ki kell cserélnie néhány összetevőt a klasszikus receptből. Fél kevesebb kalória van ebben a salátában, mint a szokásos Olivier-ben.
- A kolbász helyébe főtt csirkemell kerül.
- A savanyúságot kicseréljük kapribogyóra.
- Majonéz helyett fehér joghurtot használunk tartósítószerek nélkül.
Szüksége lesz:
- Főtt csirkemell - 200 g
- Burgonya - 5 db
- Sárgarépa - 1 db.
- Csirketojás - 6 db.
- Garnélarák - 200-300 g
- Hagyma - 1 db.
- Friss uborka - 2-3 db.
- Kapribogyó 200 g
- Konzerv zöldborsó agyfajtákból - 300–400 g.
- Zöldek ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Bors ízlés szerint.
- Fehér joghurt (öntettel) - 250-300 g.
- Majonéz - 10-15 g (egy evőkanál)
előállítás:
- Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát, meghámozzuk és kockára vágjuk.
- Forraljuk fel a garnélarák és héja.
- Forraljuk a tojást, meghámozzuk és kockára vágjuk.
- Dice az uborkát.
- Forraljuk fel a csirkemell és vágjuk közepes darabokra.
- Nyissa meg a konzerv zöldborsót és kapribogyót, engedje le a folyadékot.
- Vágjuk a hagymát gyűrűkbe.
- Kombinálja az összes összetevőt.
- Ízesítsen tartósítószereket nem tartalmazó fehér joghurttal, amelyhez hozzáadhat egy evőkanál majonézt ízlés szerint.
- Adjunk hozzá sót és borsot.
- Keverje hozzá az összes hozzávalót.
- Díszítsük zöldekkel.