Az elzászi pite francia étel. A felfújásnak köszönhetően a csemege nagyon ízletes és finom. Ezzel az ételrel díszítheti az ünnepi asztalot, és meglepheti vendégeit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 5 db alma
- - 3 tojás
- - 150 g vaj
- - 250 g liszt
- - 250 g granulált cukor
- - 1 evőkanál. l. citromhéj
- - 100 ml krém
Használati útmutató
1
Főzzük a tésztát. Keverje össze a lisztet, a tojást, a citromhéjat, a granulált cukorot és a vajat, majd keverje meg alaposan. A tészta hűvös lesz.
2
Ezután tegye a tésztát a sütőedénybe, egyenletesen terítse el a felületet, és készítsen egy magas oldalt.
3
Az almát alaposan mossa le, majd meghámozza, szeletekre vágja és tegye a tésztára. Megszórjuk az almát cukorral az ízlés szerint.
4
Készíts felfújást. Vegyük egy keverőben 2 tojást habzásig, adjunk hozzá 125 g granulált cukrot, és alaposan vertük, amíg teljesen fel nem oldódik, adjunk hozzá 20 g lisztet. Finoman öntsön egy kis cseppenként a krémet. Öntsük a puding pite.
5
Helyezze a sütőbe, előmelegítsék 180 fokra, és kb. 1 órán keresztül süssék, amíg aranybarna nem lesz.