Ez a zöldségleves valódi lelet azok számára, akik böjtöt vagy étrendet követnek. Az üres gyomor telítettsége teljesen lehetséges. A böjt során a legtöbb étel alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag zöldségekből áll. Ez a sovány étel gyorsan és könnyen elkészíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 padlizsán;
- - 2 paprika;
- - 2 hagyma;
- - 2 paradicsom;
- - 2 burgonya;
- - 2 evőkanál olívaolaj;
- - só, bors, gyógynövények, fokhagyma, babérlevél - ízlés szerint
Használati útmutató
1
Kicsi, vastag fenekű serpenyőben melegítse fel az olívaolajat és enyhén megsütjük a hagymát, félkörökre vágva. A sovány leves forró vízzel forrázza meg a paradicsomot, héja meg, dörzsölje át egy szitán, és hagymával megsütjük. Öntsön 1 liter vizet, dobjon el két burgonyát, hámozva és apróra vágva.
2
Paprika és padlizsán apróra vágva. Mártsa a zöldségeket a levesbe, amikor a burgonya majdnem készen áll, és főzze az összes zöldséget alacsony lángon főzésig. Ha kíváncsi, sárgarépát adhat ehhez a sovány leveshez, a padlizsán cukkinivel helyettesítheti. Nagyon ízletes sovány ételt is kap.
3
A végén adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot, finoman apróra vágott zöldet és fokhagymát. Hozzáadhat egy teáskanál sovány majonézt.
Figyelem!
Középméretű zöldségeket veszünk leveshez. Próbáljon meg ne főzni a padlizsánt.
Hasznos tanácsok
A friss padlizsán helyettesíthető padlizsán lechoval, és ha főtt rizst ad az ételhez, akkor sokkal kielégítőbb sovány ételt fog kapni.