Az "Újév-hegy" saláta különlegessége egy nagyon finom csirke íze, ideálisan gombával és sajttal kombinálva. Egy kis friss uborka frissességet biztosít az étel számára. A saláta annyira finom, hogy újra és újra meg akarom tenni a tányérra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g csirkemell;
- - 200 g friss sampinyonval;
- - 30 g dió;
- - 2 csirketojás;
- - 50 g kemény sajt;
- - 3 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú majonéz;
- - 1 friss kis uborka;
- - saláta az étel díszítésére;
- - citrom az étel díszítésére;
- - növényi olaj gombák sütéséhez;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Forraljuk a csirkemellet sós vízben, majd lehűtjük és apróra vágjuk - minél kisebb, annál jobb.
2
Forraljuk fel a csirketojásokat, lehűtjük hideg vízben, hogy a héj jól meghámozzon, húzzuk le és reszeljük külön lemezre egy durva reszelőn.
3
Mossa meg a gombát, szárítsa meg konyhai törölközővel, apróra vágva és apróra vágva növényi olajban addig sütje, amíg szép barna szín meg nem jelenik. Drain az olajat, és hűtsük maguk a sült gombát.
4
Mossa le az uborkát, törölje le, rövid szalagokra vágja. A héjat nem lehet eltávolítani, ha nem keserű. Dörzsölje a sajtot egy reszelőre.
5
Keverje össze a csirkét, az uborkát, a sült gombát, a reszelt tojást és a sajtot. Adjon hozzá majonézt és sót ízlés szerint. Tányérra tegye a mosott saláta leveleket, tegye rá az Újévi salátát, és szórjon rá apróra vágott diót. A csúszda körül tegyen gyönyörűen friss bögre friss uborkát és citromot.
Figyelem!
A salátákat nem javasoljuk, hogy az elkészítés utáni napon elfogyaszthassák, és ha a szilveszteri nap után sok maradt az asztalon, akkor jobb, ha dobja el őket - fennáll az ételmérgezés veszélye.
Hasznos tanácsok
Az újévi ünnepségen jobb, ha alacsony zsírtartalmú majonézt fogyaszt, hogy csökkentse az emésztőrendszer terhelését.