Az illatos curry szósz sok étel eredeti ízét és élénk színét adja a zúzott, szárított fűszerek keveréke miatt. A curry különösen alkalmas bárány, csirke és rizs készítésére. Gyorsan és ízletesen elkészíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 hagymafej
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál. liszt kanál
- egy pohár húslevest
- 2 evőkanál. evőkanál curry por
- 1 alma
- teáskanál citromlé
- tsp kész mustár
- 2 evőkanál. evőkanál krém
Használati útmutató
1
Hámozzon meg egy hagymát és 1-2 gerezd fokhagymát. Finomra vágjuk és 3-4 evőkanál növényi olajban süssük fel.
2
Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, lassan adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet, és továbbra is további 2 percig süssük, folyamatosan keverjük egy fából készült spatulával.
3
Távolítsa el a curry szószt a tűzhelyről. Öntsünk egy pohár húslevest és alaposan keverjük össze, hogy ne maradjon darab. Ezután adjunk hozzá két evőkanál mennyiségű curryport és keverjük össze újra.
4
A serpenyőt ismét a tűzhelyre helyezzük, forraljuk és 5 percig főzzük.
5
Ez alatt az idő alatt a mosott almát megtisztítják, finom reszelőre dörzsölik és forrásban lévő mártáshoz adják.
6
Válassza ki a gyümölcslevet a citromból, és teáskanállal öntsön egy majdnem kész mártást, és egy teáskanál kész mustárt öntsön a szószba, hogy csípős íze legyen.
7
És végül a curry mártást két evőkanál tejszínnel ízesítik. Ezután kész és melegre is felszolgálható.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk alapvető piros mártást