A Tirasidzushi (baradzushi) távolról hasonlít a pilafra, különben ezt az ételt morzsás sushi-nak lehet nevezni. Ezt a fajta sushit hagyományosan egy tálon szolgálják fel, amelyet bőségesen omlettel, zöldségfélékkel és különféle tenger gyümölcseivel borítanak.
Válassza ki a receptjét
Tirasizushi tintahal
összetevők:
- 200 g főtt tintahal húst;
- 1 csésze főtt rizs;
- 1 hagyma;
- 4 evőkanál. evőkanál szójaszósz;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- bors.
Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe, és megsütjük növényi olajban. Vágja a tintahal húst kis csíkokra.
Helyezze a rizst egy tányérra, megszórja sült hagymával, tegyen rá tintahal szelet, öntsön szójaszószba, borsozzon ízlés szerint. Az edény kész.
Garnélarák Tirasizushi
összetevők:
- 1 pohár főtt rizs;
- 200 g konzerv garnélarák "rovet";
- 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál. egy kanál csirkehús;
- egy csomó zöld hagymát;
- 1 teáskanál őrölt gyömbér gyökér, rizs ecet, szezám olaj.
Hámozzuk meg a garnélarát, aprítsuk meg. Chop zöld hagymát. Egy keverőben verje be a szójaszószt csirkehúsral és szezám olajjal. Adjunk hozzá rizs-ecetet a keverékhez, keverjük simavá.
Helyezze a rizst egy sushi-csészébe, meghintje garnélarákkal, öntse rá a kapott szójaszószt, meghintje zöldhagymával és őrölt gyömbérrel.