A túró kétségkívül egészséges termék. Mindannyian tudják ezt. Naponta azonban nem sok lesz képes használni a túrót tiszta formájában, tehát sok túrós étel és desszert van. Az egyik túrós rakott.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - Túró - 400 g
- - Manka - 1/2 evőkanál.
- - Kefir (ryazhenka) - 2/3 Art.
- - Cukor - 1/2 evőkanál.
- - Vanillin - egy kés végén
- - Sütőpor - 1 teáskanál
- - Tojás - 2-3 db.
- - Tál 2 db.
- - Egy 0, 5 l-es doboz.
- - Keverő
- - Üveg
- - Lassú tűzhely
- - Vaj - 1 evőkanál.
Használati útmutató
1
Öntsünk egy mandót egy tálba, adjunk hozzá kefirot (erjesztett sült tejvel vagy tejföllel helyettesíthetjük tejjel) és alaposan keverjük össze. Hagyja 30–40 percig, alkalmanként keverve.
2
Túró (túrós tömeggel helyettesíthető), tegyen egy tálba, adjon hozzá vanillint és sütőport, keverje keverővel kis sebességgel. Homogén tömeget kell nyerni.
3
A tojásokat üvegedénybe verjük, keverővel verjük, amíg sima nem lesz. Öntsön kis részletekben a cukrot egy üvegedénybe anélkül, hogy a tojások verése megszakadna. Egységes, erős habot kell kapnia, és a cukor teljesen feloldódik.
4
Öntse a tojáskeveréket egy tálba túrós sajttal, és keverje meg ismét keverővel, amíg sima nem lesz. A manna térfogata duzzadás után megközelítőleg megkétszereződik, és a gabona nem érezhető.
Öntsünk manztát a túró-tojás keverékbe, keverjük össze. A rakott teteje meglehetősen folyékony, olyan, mint egy palacsinta tészta. Ez nem zavaró lehet. Kenje meg a multicooker-tál vajjal, öntse bele a keveréket és válassza a „Sütés” módot.
A különféle modellek főzési ideje 40 perc és 1 óra között eltérő. Főzés után kapcsolja ki a multicookert a fedél kinyitása nélkül, várjon még 15-20 percet. Ez megakadályozza a rakott leülepedést.
Figyelem!
Ha a rakott nincsenek jól a tál mögött, ossza meg négy részre egy fa spatula segítségével és óvatosan vegye ki.
Hasznos tanácsok
Ne használjon szódat sütőpor helyett - ez tönkreteszi a rakott ízét.