Az egyik örömmel eszik meleg zsemle cseresznye lekvárral vagy ribizli lekvárral reggelire. És mások inkább helyeznek egy pár kolbász bögrét egy darab kapor kagylóval a zsemlere. Mindenesetre a reggeli friss süteményeket mindig örömmel fogadjuk. Miután a tésztát előre elkészítette, mindössze fél órán belül tekercset süthet. A tekercsek íze attól függ, hogy mennyi cukrot és sót töltött be a tésztába. Válassza ki a kívánt lehetőséget: édes sütemények vagy szendvics zsemlék.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 700 g liszt
- - 200 ml tej
- - 11 g élesztő - száraz
- - 50 ml víz
- - só
- - cukor
Használati útmutató
1
Keverje össze a tejet és a vizet. Adjon hozzá cukrot, sót és élesztőt. Helyezze fél órán keresztül meleg helyre. Várja meg, amíg a keverék enyhén habzni kezd.
2
Adj hozzá lisztet, gyúrja meg a tésztát zsemlére. Hadd jöjjön fel. Gyúrjuk a tésztát tavasszal. Tekerj be egy labdát belőle. Hagyja, hogy a tészta újra illeszkedjen.
3
Készítsen belőle apró zsemlét. Hagyja melegen 15 percig. Végezzen sekély vágást az aljával párhuzamosan.
4
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Helyezze bele a zsemlét, és tegye egy speciális sütőpapírral borított sütőlapra. Süssük fél órán át.
Hasznos tanácsok
Helyezzen egy edényt vizet a sütőlap alá sütés közben. Akkor a zsemle kéreg lágy, nem ropogós lesz.