Ha legalább egyszer megpróbálta a szamoszmust, akkor feltétlenül meg akarja főzni őket. Töltelékként bármilyen gyümölcs felhasználható. Készíthet palacsintákat is. Ez egy egészséges étkezés, amely minimális erőfeszítést igényel. Aromájuk minden szeretőt felhív a konyhába.
Válassza ki a receptjét
A tészta összetevői:
• búzaliszt - 4 csésze, • növényi olaj - 4 evőkanál. kanál, • só - 0, 5 evőkanál. kanál, • víz (meleg) - 1 csésze.
Összetevők a gyümölcs kitöltéséhez:
Mazsola és kandírozott gyümölcs - 1 csésze, • narancs - 1 darab, • alma - 2 darab, • cukor - 100 gr, Őrölt gyömbér, száraz 1 teáskanál, • fahéj 0, 5 teáskanál.
Hogyan főzzük szamosaszt
Egy tálba tegyen egy pohár lisztet, sót és öntsen vizet. Keverje hozzá és simítsa le a tésztát. Adjon hozzá növényi olajat. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó 3 csésze lisztet.
Gyúrjuk a tésztát simáig. Nem lehet nagyon hűvös, rugalmas. Tekerje be a tésztát egy fóliába és hagyja pihenni 30–40 percig.
Vágjuk az almát és a narancsot apró kockákra, hámozva Helyezze a serpenyőt a tűzre, adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat és süsse meg a fűszereket. Adj hozzá gyümölcsöt és cukrot.
Pároljuk a tölteléket, amíg a cukor feloldódik és a folyadék elpárolog. Ezután adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt és mazsolát. Hűtsük le a tölteléket.
Húzza ki a tésztát kolbász formájában, vágja azonos süteményekre, és dobja ovális formába. Ezután vágja fel a tortát felére és készítsen egy borítékot (zacskót). Helyezze be a tölteléket és zárja be a "pigttail" -ot.
Sült olajban süssük a szamoszt, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldalon, vagy süssük sütőben 15 percig 180 fokon.
Megszórjuk a kész samosát porcukorral.
Összetevők a sütőkészülékekhez:
• cukkini 600 gramm (1 rész)
• burgonya 600 gramm (1 rész)
• kemény sajt (oltó nélkül) 100–150 gr.
• búzaliszt vagy csicseripea 3-4 evőkanál. kanál
• só és bors
• kurkuma 1 teáskanál
• bármilyen fűszer (opcionális)
• sütőolaj
Hogyan készítsünk palacsintát
Mossa ki a zöldségeket és héja. Ezután távolítsa el a magokat a cukkiniből.
Reszelt burgonyát és cukkinit egy durva reszelőre keverjük össze. Adjunk hozzá sót, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a lé kitűnjön, és kinyomjuk. Adjunk hozzá borsot, kurkuma, fűszereket, reszelt sajtot és lisztet. Helyezze a serpenyőket kanállal egy serpenyőbe melegített olajjal, és mindkét oldalán megsütjük. Megszórjuk friss fűszernövényekkel.