Az otthoni sütés mindig jobb, mint az üzletben történő sütés, mert amikor otthon főzünk, bízunk benne a termékek minőségében. Élvezze a házi készítésű egyszerű és finom kávé-muffinokat!
Válassza ki a receptjét
A kávé-muffinhoz szüksége lesz: 300 g lisztre, 200 g vajra, 200 g cukorra, 150 ml kefirre, 3 tojásra, 2 teáskanál sütőporra, 3 evőkanál mézre, 4 evőkanál instant kávéra, porcukorra.
Kávé muffin készítése
Főzés előtt vegye ki az olajat a hűtőszekrényből és hagyja, hogy szobahőmérsékleten feküdjön le.
Adjunk hozzá cukrot, tojást, méz, kávét, kefirot a vajhoz, és mindent összekeverünk (adjunk hozzá termékeket viszont, óvatosan keverve). Ezután fokozatosan kezdjen hozzá lisztet és sütőport, majd keverje a tésztát simává.
Készítsen formákat cupcakes készítésére (a szokásos fém és a szilikon is megfelelő) - ezeket olajjal meg kell zsírozni. Helyezzen egy kis tésztát minden egyes ónba (a forma magasságának felétől 2/3-ig), mivel a tészta sütés közben megemelkedik.
A formákat a tésztával egy előmelegített sütőbe tesszük, sütjük, amíg meg nem lágyul (a cupcakes-nek jelentősen meg kell emelkednie és sötét aranysá válni). A muffinok kiszolgálása előtt vegye le a formájukat, és meghintje porcukorral.
Jó tanács: állítsa be a cukor és különösen a kávé mennyiségét személyes ízlése szerint. Lehet, hogy valakinek nem tetszik a gazdag kávéaroma, majd legközelebb másfél-kétszer csökkenti a kávé mennyiségét.
Mellesleg, az ilyen muffinokat nemcsak porcukorral, hanem tejszínhabbal vagy tejszínnel is díszíthetik.