A helyzettel, amikor egy darab elkészült kenyér jelent meg a kenyértartóban, még nagyon jó háziasszonyok is találkoznak. Ez akkor fordul elő, ha a kenyér hosszú ideig műanyag tasak nélkül fekszik. Azonnal dobja el, különösen, ha a darab elég nagy. Nagyon sok finom étel van, amely edzett kenyérből készül. Ezen felül frissen, ízlésesen és illatosan is elkészíthető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - alma;
- - egy nagy serpenyő;
- - egy kis serpenyő;
- - fa tömb;
- - burgonya;
- - egy darab vászon;
- - szűrőedény fedéllel;
- - csomagolópapír;
- - sütő;
- - mikrohullámú sütő;
- - dupla kazán.
Használati útmutató
1
Vizsgálja meg az elavult darabot. Ha penész jelenik meg rajta, akkor semmi sem haszontalan; jobb, ha csak dobja el az ilyen kenyeret. A penész akkor alakul ki, ha egy vekni vagy kenyér hosszú ideig feküdt levegő nélkül. Mivel nem talál reménytelen zöldes virágot, határozza meg, milyen merev a kenyér.
2
Ha a kenyér nem elég merev, akkor tekerje be egy nedves vászonba. A vászonnak valódinak, lenvászonnak, esetleg durvanak kell lennie. Helyezze a köteget egy előmelegített sütőbe, és tartsa körülbelül 100 ° C hőmérsékleten 3-5 percig. Vászon hiányában kissé megnedvesítheti a csomagolópapírt, vagy akár csak meghinthet egy darab vizet minden oldalról.
3
Nagyon jó, ha van mikrohullámú sütő. Ebben az esetben jobb kenyeret darabolni és kissé meghintni vízzel. Tegye egy műanyag tartályba, és tegye be a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre. Ezt a módszert nem szabad használni, ha a megszilárdult kenyeret nem lehet szeletekre osztani.
4
A apró darabokat frissen főzött burgonyával frissen lehet felfrissíteni. Drain, és tegye szelet kenyeret egy serpenyőbe. Zárja be 2–3 percig, majd vegye ki a kenyeret, és folytassa a burgonyával, amit tett.
5
A szeletelhető kenyérnek egy másik módja van. Hajtsa le a darabokat egy szűrőedénybe, és takarja le. Öntsön a víz kb. Felét egy nagy edénybe. Tűzbe helyezzük és forraljuk fel. Csökkentse a lángot, tegyen szűrőedényt a serpenyőre és tartsa néhány percig.
6
A nagyon elavult kenyeret frissítheti egyfajta "vízfürdőben". Tegyen egy fadarabot egy nagy fazékba, és töltse fel vízzel. Elegendő víznek kell lennie ahhoz, hogy szabadon álljon egy kis serpenyő, amelybe kenyeret kell tennie. Lehet egész darab vagy aprítva. Zárja le a teljes szerkezetet fedéllel. Készítsen egy kis tüzet és melegítse mindaddig, amíg a friss kenyér illata nem lesz. Használhat dupla kazánt is.
Hasznos tanácsok
A kenyér elragadásának elkerülése érdekében műanyag tasakban tárolja. Helyezzen egy almát vagy burgonyát, amelyet először meg kell hámozni.
Tartsa tisztán a kenyértartót. Hetente legalább egyszer meg kell mosni és alaposan megszárítani.