A "Fenichka" sütemény nem igényel nagy kulináris képességeket, és az előkészítés minimális időt vesz igénybe. Készült egy serpenyőben. Tejszínnel áztatva és apróra vágott mandulával meghintjük. A csemege hihetetlenül ízletes és kielégítő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 350 g liszt
- - 300 ml forró víz
- - 3 evőkanál. l. növényi olaj
- - 270 g cukor
- - 0, 5 teáskanál vaníliacukor
- - 4 tojássárgája
- - 500 ml tej
Használati útmutató
1
Főzzük a tésztát. Először keverje össze 3 evőkanálot. granulált cukor, növényi olaj és víz. Tegyünk egy kis tűzbe, és forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá lisztet, alaposan keverje össze. Gyúrjuk meg a tésztát. Rugalmasan, lágyan fog kinézni, és nem fog tapadni a kezéhez. Tekerje le a tésztát egy fóliába, és tegye hideg helyre 30-40 percre.
2
Készítsen krémet. Dörzsölje meg a sárgáját cukorral, amíg fehéres lesz, adj hozzá vaníliacukrot és 3 evőkanálot. liszt. Egy serpenyőben enyhén melegítse a tejet, és öntsen egy vékony folyamán a tojássárgája keveréket, forraljuk fel, a krém megvastagodik. Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni.
3
Osszuk a tésztát 12 azonos darabra. Az egyes részeket vékonyan gördítse le. Helyezze az edényt és vágja ki egyenletes köröket.
4
Melegítsük a serpenyőt, és süssük meg a süteményeket, kb. 25-30 másodpercig mindkét oldalon.
5
Helyezze az első tortillát az edényre, nagylelkűen kenje meg tejszínnel, majd fedje le a második tortillával, és kenje meg újra a krémet. Ismételje meg ezt még tízszer. Hagyja a tortát 8-10 órán keresztül átázni.
6
Folytassuk a mandulát egy száraz serpenyőben, aprítsuk fel és megszórjuk a tortát a tetejére.