Az egészséges táplálkozás magában foglalja a kötelező gyümölcsbevitelt. Ez a termék azonban romlandó. Ezért annyira fontos a gyümölcsök megfelelő tárolása, hogy ne csak elveszítsék vonzó megjelenésüket, hanem megőrizzék a maximális vitaminmennyiséget.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A gyümölcs tárolásának időtartama a megfelelő hőmérséklet és páratartalom megválasztásától függ. A legtöbb gyümölcs optimális tárolási hőmérséklete 0 ° C, 70–90% nedvességtartalom mellett. Az étkezés előtt jobb mosni. Ha a gyümölcs nagyon piszkos, mossa le és alaposan szárítsa meg, mert a nedves gyümölcs gyorsabban romlik.
2
A citrusfélék tartósítása érdekében kenje meg az egyes gyümölcsöket napraforgóolajjal, tekerje be egy műanyag tasakba és tartsa hűtőszekrényben 5 ° C hőmérsékleten. Ha 1–2 hónapig kell tárolnia a citromot, akkor tegye egy hideg víztartályba, és minden nap cserélje a vizet. A már elkezdett citromot feltette a hűtőszekrénybe egy csészealjra, sóval meghintve.
3
Az érett banánt sötét helyen, 14 ° C hőmérsékleten, nyílt formában tárolja. Hidegen vagy csomagolásban a banán elsötétül és elveszíti vonzó megjelenését. Ha szüksége van banánra a gyors éréshez, akkor helyezze meleg, sötét helyre. De még akkor is, ha a banán már érett, készíthet burgonyapürét és fagyaszthatja.
4
Az alma megőrzéséhez csak egész gyümölcsöket válasszon, véraláfutás, rothadás és lágy foltok nélkül. A rothadt gyümölcs etilén gázt termel, amely más gyümölcsök elrontását okozhatja. Ha az almát egész télen szeretné élvezni, válasszon téli fajtákat középkorú fák közül. Tekerje be az almát vazelinnel átitatott szalvétára vagy olajozott papírra. Az almákat propolisz alkoholos oldatba is márthatja, megszáríthatja, dobozokba helyezheti felfelé a szárral, fűrészporral boríthatja, és a pincébe teheti. Ne tároljon almát különleges illatú termékekkel, például fokhagymával, burgonyával, hagymával.
5
Legyen óvatos az őszibarackkal. Tárolhatók vázában az asztalon vagy a hűtőszekrény ajtaján. Ha maradt az avokádó fele, tekerje be több helyre lyukasztott papírzsákba. Az érett kivit legfeljebb 5 napig szobahőmérsékleten lehet tartani, kb. Egy héten frissek maradnak a hűtőszekrényben. És ha hosszabb ideig akarja tárolni a bozontos gyümölcsöket, tegye őket műanyag tartályba. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében tedd egy zsákba almát vagy banánt.
Hasznos tanácsok
Az alma, a körte, a kajszibarack és a szilva szárítható és gézzsákokban tárolható, 10 ° C hőmérsékleten, szellőztetett, száraz helyiségben.