A lencselevespüré nagyon tápláló és ízletes étel. A leves meleg és hideg is szolgálhatja. A sütőtök és a sárgarépa fokozza az étel fényességét, és lágyságot ad. A krémsajt krémszerű, finom aromával egészíti ki a levest. A provansziai gyógynövények az étel teljességét és jellegzetes ízét adják.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 csésze lencse
- 200 gr. tök
- 1 sárgarépa
- 400 gr. olvasztott sajt "Viola"
- 0, 5 zeller gyökér
- 100 gr. krém
- só
- Provence gyógynövények.
Használati útmutató
1
Öblítsük le a lencséket, és töltsük hideg vízzel 1, 5 órán át.
2
Mossa le a tököt és vágja a pép kockára.
3
Hámozza meg és kockázza meg a sárgarépát és a zellert.
4
Lágyított lencse öntsünk forrásban lévő vizet és főzzük 20-30 percig.
5
Miután adjuk hozzá az elkészített zöldségeket. Főzzük 10-12 percig.
6
Távolítsa el a zöldségeket egy réselt kanállal, és aprítsa meg őket egy turmixgépben.
7
Helyezze vissza a burgonyapürét a húslevesbe.
8
Adjunk hozzá tejet és krémsajt a húsleveshez.
9
Alaposan keverje meg és főzze további 5 percig.
10
Adj hozzá gyógynövényeket, sót és álljon készen még 3-5 percig.
11
Ossza fel a levest részletekben, és meghintjük gyógynövényekkel.
Hasznos tanácsok
Az áztatási és főzési időtől függően a lencse nagyon jól felforrósodik, és a leves krémes állagú.