Mézzel és szójaszósszal sült sertéscsülök kiváló lehetőség egy forró ételhez az újévi asztalhoz. A lédús, ízletes és ízléses hús nem hagy közömböt senkinek, és a következő év szimbóluma - a Sárga Kutya - is tetszeni fog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 sertés szár (körülbelül 1 kg);
- - 4-5 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. l. méz;
- - 4 evőkanál. l. szójaszósz;
- - fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Fedjük le a sütőlapot kereszttel fóliával. Helyezze a sertéscsültet közepére, végezze el apró részei minden oldaláról.
2
Távolítsa el a héjat a fokhagymából, és vágja szegfűszeget 3-4 szegfűszegre. Helyezze ezeket a szeleteket a csuklóban lévő lyukakba.
3
A hús tetejét természetes mézzel kell reszelni. Ha a kréta túl vastag, akkor vízfürdővel megolvaszthatja.
4
Ezután öntsük a szárot szójaszósszal. Ő teszi a hús nagyon finom és lédús.
5
A fűszereket ízlés szerint használják. A fűszeres szerelmesek a húst dörzsölhetik paprika keverékével. Az illatos eredetű gyógynövények száraz keverékét is hozzáadhatja.
6
A sertéscsültet szorosan fóliába kell csomagolni két rétegben.
7
Ezután alaposan fel kell melegíteni a sütőt, kb. 220 fokra. Helyezze a sütőtálcát a szárral a fóliába egy forró sütőben. Főzzen húst kb. 60-80 percig.
8
A fóliaszár is lassú tűzhelyben süthető. Ehhez használja a "Több főzés" vagy a "Sütés" módot. Helyezze a csuklót a multicooker tálba, zárja le a fedelet, válassza ki a két üzemmód egyikét, és állítsa az időt 80 percre. A főzési hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie.