Néhány perc alatt süthet halakat a mikrohullámú sütőben. Ugyanakkor lédúsnak és kielégítőnek bizonyul. Még egy egyszerű körettel is ilyen étel felszolgálható az ünnepi asztalnál.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 kg hal;
- 5 evőkanál. evőkanál liszt;
- 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- fél citrom;
- 2 tojás
- só
- petrezselyem
- őrölt fekete bors
- fűszerek hal ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Tisztítsa meg, öblítse le és szárítsa meg a halakat, mint például a makréla, a kék puha tőkehal, a tonhal vagy a vörös hal. Opcionálisan a filé elválasztható. Kombinálja a lisztet és a sót egy tálban, adjon hozzá növényi olajat (lehetőleg olívaolajat), fél pohár meleg vizet, töltse le a tojást. Keverje hozzá a tésztát kanállal és fél órán át hűtse.
2
Vágjuk fel a apróra vágott halat 5-7 cm-es szeletekre, enyhén sózzuk mindkét oldalról. Meghintjük fekete borssal, fűszerekkel és apróra vágott petrezselyemmel. Szitáljuk citromlével. Mártsa be az egyes halfilédarabokat a tésztába. Helyezze a halakat egy sekély lemezre úgy, hogy a darabok ne érintkezzenek egymással. Tetejére egy kis szagtalan növényi olajat.
3
Az edényeket fedje le egy vékony, kicsi lemezzel, apró réseket hagyva a széleken, hogy ne szennyeződjenek a mikrohullámú sütő kamra falai. Helyezze az elkészített halat maximális teljesítmény mellett 4 percre a mikrohullámú sütőbe. Az idő múlásával vegye ki az edényeket a sütőből, és vegye le a felső lemez fedelét. Villával forgassa az egyes darabokat a másik oldalra. Kanál a halat a kiosztott léval. Fedjük le ismét ugyanazzal a lemezzel, és helyezzük a mikrohullámú sütőbe 4-5 percre.
4
Ellenőrizze a halak készségét - a húsnak fehér vagy rózsaszínűnek kell lennie a vörös halak esetében. Ha számodra úgy tűnik, hogy a darabokat még nem sütötték be, akkor állítsa be további percre hevíteni. De ne haladja meg a halak sütésével a sütőben, mert kiszáradhat. Ennek elkerülése érdekében tegyen egy pohár vizet a lemezzel a mikrohullámú sütőbe. Ne tegyen sok haldarabot egyszerre sütésre, különben egyenetlenül sütik, és helyben is nyers lesz. Az étel nagyon gyorsan elkészül, ezért jobb az elkészített hal 2-3-szoros felosztása.
5
Külön kell sütni vagy forralni a burgonyát, és az edényekbe tenni, ahol a halat sütötték. Aromás hallével telített. Burgonya helyett főtt rizst vagy tésztát főzhet egy köretként.