Minden ország a húsvétot saját maga ünnepli. Az ókor óta mindenkinek megvannak a sajátos kulináris szokásai és hagyományai. Skóciában a bárány alakú cupcake-t, az új élet megjelenésének szimbólumát, tradicionálisnak tekintik. Egyetlen skót húsvéti asztal sem képes megtenni ezt a süteményt. Egyszerűen és könnyen sütjük, ezért az előkészítéséhez nincs külön munka.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 100 g vaj
- - 150 g granulált cukor
- - 4 tojás
- - 3 evőkanál. evőkanál liszt
- - egy doboz főtt sűrített tejet
- - sütőtál bárány formájában
Használati útmutató
1
A mókusokat elválasztják a tojássárgájától. Keverje hozzá a sárgáját lágyított vajjal és cukorral. Beverte a fehérek egy csipet sóval egy erős habban.
2
A fehérjehab felét összekeverjük a tojássárgájával. Adj hozzá lisztet és egy kevés szóda. Jól keverjük össze és adjuk hozzá a maradék fehérjehabot. Ismét óvatosan keverje össze a tetejétől lefelé irányuló mozdulatokkal. A tésztának vastag sűrű tejföllel kell állnia.
3
A formát olajozzuk meg és óvatosan öntsük bele a tésztát. Helyezze az űrlapot a tésztával egy hideg sütőbe, majd csak 200 fokkal forgassa el. Körülbelül negyven percig sütünk egy cupcake-t. Kissé lehűtve vegye le a cupcake-t a formaból és hagyja lehűlni a végéig.
4
Ezután két részre vágjuk a sült és lehűtött piteket, főzzük sűrített tejjel, és ragasszuk fel. Szórja meg a tetejét porcukorral.
Hasznos tanácsok
A sűrített tej helyettesíthető kedvenc vastag konzervjével.