Ezek a kosarak annyira gyönyörűek, hogy még sajnálják is. De csak egy darab zsíros süteményt kell kipróbálnia finom krémmel, már lehetetlen megállítani! Kiváló lehetőség házi készítésű finomságokra a teafogyasztáshoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - 250 g liszt;
- - 125 g vaj;
- - 100 g cukor;
- - 1 tojás;
- - egy csipet sót.
- Töltéshez:
- - 400 g szeder;
- - 300 ml ivó joghurt;
- - 250 ml krém;
- - 15 g zselatin;
- - porcukor, menta.
Használati útmutató
1
Először maguknak kell főzni a kosarat, a krém gyorsabban elkészül. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá cukrot, sót, vajat és egy csirketojást. Gyúrjuk meg a tésztát ezekből az összetevőkből.
2
A kész tésztából formáljon labdát, tekerje rá ragasztófóliával és tegye 1 órán át hűtőszekrénybe. Ezután gördítsük ki a tésztát, vágjunk ki köröket, amelyek mérete a formák méretétől függ. Tegye ezeket a köröket formákba, darabolja egy villával, süsse 180 fokon 20 percig (a pontos idő ismét az öntőformák méretétől és a sütő tulajdonságaitól függ).
3
Oldja fel (azonnal feloldja) a zselatint kis mennyiségű forró vízben, keverje össze ivó joghurttal. Amikor a zselatinmasz megvastagodni kezd, habverje fel a tejszín kis adagjaiba öntve.
4
Töltsük meg az elkészített kosarat a kapott joghurtkrémmel, tedd rá a friss szeder bogyóit, bőségesen meghintjük porcukorral, majd díszítsük mentalevelekkel.
5
Készen állnak a joghurtkrémmel és szederrel készített kosarak; teával vagy kávéval tálaljuk őket.
Hasznos tanácsok
Minden alkalommal készíthet krémet különféle ízlésű kosarakhoz - csak vegyen különféle gyümölcsök és bogyók ízű joghurtját.