Az finom mascarpone és a friss áfonya töltése kiegészíti a palacsinta ízét, és a menta- és porcukor-ágak tökéletesítik őket! Tehát próbáljon meg főzni ilyen eredeti palacsintákat, és csak fél órán belül főzze őket!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Négy adagra:
- - tej - 300 ml;
- - Mascarpone sajt - 250 g;
- - búzaliszt - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - áfonya - 130 g;
- - madár-cseresznye liszt - 60 g;
- - két tojás;
- - friss menta, porcukor, cukor - egyenként 30 g;
- - olívaolaj, só, szóda.
Használati útmutató
1
Vegyünk egy csirketojást cukorral, öntsünk kefirot, tejet, adjunk hozzá sót és szódat, keverjük össze. Lassan vezesse be a madár-cseresznye és a búzaliszt, tovább gyúrja.
2
Melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kanál olívaolajat. Öntsük a tésztát a serpenyő közepére, engedjük, hogy elterjedjen, a serpenyőt megdöntve.
3
Amikor a palacsinta szélei barnássá válnak, vegye fel a palacsintát a szélektől, hogy "meghúzza" a széleket, majd fordítsa meg a palacsintát. Helyezze a kész palacsintát az edénybe, folytassa a következő főzéshez.
4
Ossza el az áfonya és egy evőkanál mascarpone krémet minden palacsintán, hajtsa kétszer felére a palacsintát, és tetszés szerint tekercselje. Helyezze a palacsintákat egy tányérra, meghintje porcukorral, körettel díszítse mentalevelekkel. Bon étvágyat!
