Hogyan díszíteni egy ünnepi asztal? Hogyan lepje meg a legkifinomultabb vendégeket? Igen, hogy a főtt saláta ízletes és kielégítő volt? Kínálunk egy gyönyörű "Fehér zongora" saláta készítésére. A vendégek minden bizonnyal nem lesznek közömbösek.
Válassza ki a receptjét
A saláta vonzó lesz a zene szerelmeseinek és azoknak, akik csak enni akarnak.
összetevők:
- 500 g csirke (lehetőleg mell)
- 300 g gomba
- 2 friss uborka
- 3-4 tojás
- 100 g sajt
- 10 kóros olajbogyó
- egy darab vörös hal, sárgarépa és petrezselyem díszítésére
Forraljuk fel a csirkét. Főzés közben feltétlenül távolítsa el a habot a levestől. Sót, adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Akkor a hús aromás lesz. Lehűlés után apróra vágjuk.
Sült a gombát növényi olajban.
Főzzük a tojást és a hármat egy durva reszelőn.
Dörzsölje az uborkát durva reszelőre.
A sajtból apró darabokat vágtunk le 9-10 darabos kulcsokhoz (mint a képen). Három fennmaradó sajt egy finom reszelőn.
"Fehér zongora" saláta dekoráció
Helyezze el a salátát rétegekben. Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel. Először fektessen le egy nagy téglalapot - a zongora alapját. Az összetevők 2/3-át használjuk.
Az alsó réteg főtt csirke
2 réteg - sült gombával
3 - reszelt friss uborka
4 - reszelt főtt tojás
Most eloszlatjuk a zongora tetejét, ez a fele a téglalap hosszúságának. Rétegek ugyanabban a sorrendben az összetevők fennmaradó 1/3-ból.
Spatula segítségével vághatja le az oldalakat, hogy a zongora szebb legyen. Fedje be az elrendezett rétegeket majonézzel, és minden oldalra meghintje reszelt sajttal. Beleértve azt a helyet, ahol a kulcsok lesznek. Itt készíthet egy réteg sajtot egy kicsit vékonyabbá.
Helyezze a sajtdarabokat a kulcsok helyére. A fekete kulcsok helyett az olajbogyó felét tesszük. Célszerű megfigyelni a fekete gombok valódi váltakozását.
A zongora felső részét sózott hal vagy sárgarépa virágával és petrezselyem díszítheti.
A salátát ajánlatos sötét tányéron tálalni, hogy a fehér zongora ellentétben álljon a sötét háttérrel.