Nagyon sok recept létezik csirkével, és a szakácsok számára egyre nehezebb az, hogy valami érdekeset készítsenek, miközben egyszerű és ízletes. Ez a recept éppen ez: elkészítésében nincs semmi bonyolult, de ugyanakkor banális és harmonikus az ízek kombinációjában. Még a gyerekeket is be lehet vonni a folyamatba, így csatlakozhatnak a vasárnapi családi étkezés főételéhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - leveles tészta, élesztő fagyasztva - 1 csomag;
- - csirkecomb - 1 hordozó (vagy 9-10 darab);
- - fagyasztott "hawaii" zöldségkeverék - 1 csomag;
- - napraforgóolaj - 1-2 evőkanál;
- - só, őrölt fekete bors és babérlevél - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A zöldségek keverékét pároljuk, kissé sózva. Csirkecomb - megsütjük borssal és babérlevelet.
2
Tekerje ki a kiolvadt tésztát és vágja négyzetre az adagok száma szerint. A leveles tészta kezelésekor be kell tartani bizonyos szabályokat: szobahőmérsékleten fokozatosan leolvasztja, az egyik irányba gördítse le és nagyon éles késsel vágja le. Mindez szükséges ahhoz, hogy a teszt szerkezete ne törjön el, ne repedjen és a rétegek ne tapadjanak össze.
3
Mindegyik tésztadarabra be kell rakni egy pár párolt zöldséget, és egy dobozt kell feltenni a csonttal felfelé. Gyűjtsük össze a tésztát egy "zsákba", és rögzítsük a sarkokat egy zöld hagyma fonalával vagy nyílával. Nem kell túl sok kitöltést tenni, különben a „zsák” összegyűjtése nem lehetséges. Még egy kis adag zöldség is gazdagságot és új ízt kölcsönöz a húsnak.
4
Fedjük le a sütőedényt fóliával. Helyezze a késztermékeket a tetejére, és tegye egy jól melegített sütőbe, amíg a tészta készen áll. Az adagok számától és a hőmérséklettől függően a főzési idő elérheti a 20 percet is, de nem ajánlott hosszabb ideig hagyni - a leveles tésztát nagyon gyorsan sütik, és fennáll annak veszélye, hogy az étel megég. Hűtsük le az elkészített "zsákokat" és tálaljuk.
Hasznos tanácsok
Ha van tészta és zöldség, akkor készítsen improvizált piteket. A hawaii keverék komponensei jól illenek a leveles tésztához.